蛋白质酸水解终点的决定

在蛋白质酸水介制准氨基酸的水介过程中,同时存在着蛋白质水介生成氨基酸,和已生成累积的氨基酸发生分解破坏的两个反应。本文讨论了此二反应的动力学过程,并提出正确决定水解终点以避免水介过头的设想。     

蛋白质酸水解终点的决定

在蛋白质酸水介制准氨基酸的水介过程中,同时存在着蛋白质水介生成氨基酸,和已生成累积的氨基酸发生分解破坏的两个反应。本文讨论了此二反应的动力学过程,并提出正确决定水解终点以避免水介过头的设想。     

胱氨酸生产水介方法介绍

<正> 各种氨基酸的生产方法目前世界上虽然已发展到以发酵法和合成法为主,但是胱氨酸的生产仍然是采用经典的提取法进行。胱氨酸生产所用原料——猪毛、人发渣等的水介方法报导也很多,但是大多数都难以应用到工业生产中。近年来我国胱氨酸生产有了很大的发展,不过由于都是沿用迥流法在常压下水介毛发,因而收得率部很低。武汉大学等单位与日本东阳化学株式会社进行技术交流后,介绍了日本的水介方法,但我们工业盐酸的浓度达不到日本的标准。所以也难于效法。为了把我们的胱氨酸收得率搞上去,就有必要根据我们的实际情况,探索一条适合我们条件的新的生产胱氨酸的水介路线。     

胱氨酸生产水介方法介绍

<正> 各种氨基酸的生产方法目前世界上虽然已发展到以发酵法和合成法为主,但是胱氨酸的生产仍然是采用经典的提取法进行。胱氨酸生产所用原料——猪毛、人发渣等的水介方法报导也很多,但是大多数都难以应用到工业生产中。近年来我国胱氨酸生产有了很大的发展,不过由于都是沿用迥流法在常压下水介毛发,因而收得率部很低。武汉大学等单位与日本东阳化学株式会社进行技术交流后,介绍了日本的水介方法,但我们工业盐酸的浓度达不到日本的标准。所以也难于效法。为了把我们的胱氨酸收得率搞上去,就有必要根据我们的实际情况,探索一条适合我们条件的新的生产胱氨酸的水介路线。     

水解蛋白注射液中色氨酸测定方法的比较

<正> 本文对水解蛋白注射液中色氨酸比色测定的方法进行了比较研究,结果表明用N-1-萘基乙二胺方法比对二甲氨基苯甲醛法具有灵敏度高(约相当于20倍),精密度好(前法的变异系数为1.7%,后法为13.1%)等优点,两法的平均回收率均为97%。另外,还测定了上述二法的吸收曲线和应用两法对武汉地区用不同工艺生产的水解蛋白注射液进行了实际考察。结果表明用酶法生产的水解蛋白,其色氨酸含量可达550μg/ml。     

用酸水解石灰乳中和法提制复合氨基酸的试验

<正> 采用酸水解蛋白质的方法提取氨基酸,早有文献报导。大多介绍采用盐酸水解法。此法水解蛋白质,需要减压蒸溜除去多余的盐酸,因而需要较多的设备,一般基层单位难于做到,且工艺过程较长。我院利用做人胎盘及人胚胎组织注射液,剩下的残渣蛋白质做原料,采用8NH_2SO液水解、石灰乳中和法试制复合氨基酸取得较好效果。然后将制成的复合氨基酸     

L-丝氨酸

<正> 丝氨酸是一种中性脂肪族含羟基的氨基酸,早在1865年Cramer从蚕丝中抽提出丝胶,用硫酸水介丝胶蛋白得到一种新的氨基酸,当初把它误认为是甘氨酸。而后发现其分子结构和丙氨酸很相似,所不同的是其分子结构中存在着一个羟基。由于这种氨基酸是从丝胶(Sericin)蛋白中分离得到的,因此命名为“丝氨酸”(Serine)。1865年后大约30年间由于丝氨酸单离较为困难,所以在文献上一直没有出现。 1902年Fiecher,Skita等把丝胶水介进行脂化分馏,从高沸点部分单离出丝氨酸,但     

L-丝氨酸

<正> 丝氨酸是一种中性脂肪族含羟基的氨基酸,早在1865年Cramer从蚕丝中抽提出丝胶,用硫酸水介丝胶蛋白得到一种新的氨基酸,当初把它误认为是甘氨酸。而后发现其分子结构和丙氨酸很相似,所不同的是其分子结构中存在着一个羟基。由于这种氨基酸是从丝胶(Sericin)蛋白中分离得到的,因此命名为“丝氨酸”(Serine)。1865年后大约30年间由于丝氨酸单离较为困难,所以在文献上一直没有出现。 1902年Fiecher,Skita等把丝胶水介进行脂化分馏,从高沸点部分单离出丝氨酸,但     

水解蛋白注射液中色氨酸测定方法的比较

本文对水解蛋白质注射液中色氨酸比色测定的方法进行了比较研究,结果表明用N-1一萘基乙二胺方法比对二甲氨基苯甲醛法具有灵敏度高(约相当于20倍),精密度好(前法的变异系数为1.7%,后法为13.1%)等优点,两法的平均回收率均为97%。另外,还测定了上述二法的吸收曲线和应用两法对武汉地区用不同工艺生产的水解蛋白注射液进行了实际考察。结果表明用酶法生产的水解蛋白,其色氨酸含量可达550μg/ml。     

氨基酸营养输液生产联合体成立

<正> 近年来,随着氨基酸在医药上的广泛应用,氨基酸已由原来作为一种营养制品发展为临床上用来治疗肝功能紊乱、男性不育、风湿性关节炎和腐症等疾病,用于利眠和抗抑郁作用等的有效药物,从而获得了高速度的发展。作为一种医药制品,临床使用证明,由于注射结晶氨基酸比水解蛋白的营养价值高和付反应少,因而纯氨基酸代替水解蛋白已日益增加。国外为了满足医疗事业发展的需要,近十几年来,对氨基酸营养输液进行了大量的研究工作,试制了一些具有特殊效能的新型品种供临床应用,其中“复方氨基酸输液”在临床上应用尤     

酸水解蚕蛹制备复合氨基酸的研究

采用硫酸水解法,以蚕蛹制取复合氨基酸产品,得到氨基酸态氮分别为９．０５％和１３．４５％的食用复合氨基粉和精制复合氨基酸粉。食用复合氨基酸粉含有１８种氨基酸,其中必需氨基酸含量为３９．２％。食用复合氨基酸粉的制备方法经工厂小批量生产证实,其工艺简单易行,适合于中小企业采用,该产品的质量优良,生产成本低廉,具有市场竞争力。     

复合氨基酸注射液中氨基酸对山梨醇测定的影响与解决方法

复合氨基酸注射液如１１Ｓ、１４Ｓ中的氨基酸可使山梨醇的测定结果偏高６％,解决方法是将注射液通过磺酸型阳离子交换树脂柱,氨基酸成分在柱上被交换,山梨醇用水洗脱后测定。本方法对制订复合氨基酸类注射液的质量标准与确保产品质量均具有实际应用价值。     

应用阳离子交换树脂从猪血粉水解液中分离制备碱性氨基酸

<正> 本文介绍以猪血粉为原料应用国产强酸型732阳离子交换树脂,单柱体一次分离碱性氨基酸 L-组氨酸,L-赖氨酸,L-精氨酸;并制备其盐酸盐之新方法,适合于工业规模生产。一、前言众所周知,猪血内含有丰富的蛋白质,它可以水介成为各种氨基酸,分离猪血中氨基酸,使之为人类健康造福,是重要的科研题材之一。对于食品系统各肉联厂来说更有其重大经济价值。     

用薄层层析法分离与检定鸭毛蛋白水解产物中的氨基酸

氨基酸是构成蛋白质的基本单位,它参与体内代谢和各种生物机能活动。其中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸在人体内是不能合成的,这八种氨基酸称为必须氨基酸。在利用废鸭毛试制水解蛋白过程中需要了解羽毛、上翮和下翮制剂中必需氨基酸的种类及其大致含量,以便判断     

微波炉快速水解蛋白法在PICO—TAG方法中的应用

将微波快速水解蛋白的方法首次应用于ＰＩＣＯ－ＴＡＧ方法中,分析测定了几种废料中的氨基酸,与ＰＩＣＯ－ＴＡＧ水解法比较,其结果符合或优于ＰＩＣＯ－ＴＡＧ水解法。还探讨了微波快速水解法对ＰＩＣＯ－ＴＡＧ谱图的影响。ＰＩＣＯ－ＴＡＧ方法快速,重现性好,对于象废料这样基体复杂的样品,其ＣＶ值为０．５％－６％。     

Co~(60)-γ-辐射保藏鲜猪肉氨基酸变化研究

研究了猪肉氨基酸分析的蛋白质水解条件,酸水解法可使猪肉蛋白质的主要氨基酸完全释出,并且在通常酸水解条件下是稳定的。苏氨酸和丝氨酸在酸水解条件下容易释出,但在此条件下稍微不稳定;胱氨酸和蛋氨酸则相当不稳定;缬氨酸和异亮氨酸对酸水解条件是稳定的,但需要水解72小时以上才能完全释出。已推导出苏氨酸、丝氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的水解时间校正因子,使得能在同一个24小时的水解产物对主要氨基酸进行测定。测定了几个不同处理条件下的γ-辐辐射保藏鲜猪肉蛋白质水解液的氨基酸。研究了猪肉游离氨基酸的提取和测定。     

水解蛋白针剂的制备

序言水解蛋白针剂是一种营养型的代血浆,它是酸法、碱法或酶法水解蛋白质后的产物,制剂中含有各种氨基酸或氨基酸及小肽。它适用于大面积烧伤病人、胃切除病人、胃肠道肿瘤病人及外科手术病人等等。早在本世纪四十年代国外已开始应用。由于内科、外科病人常产生低蛋白血症,注射水解蛋白后,可补充身体内缺少     

微波炉快速水解蛋白法在PICO－TAG方法中的应用

将微波快速水解蛋白的方法首次应用于ＰＩＣＯ－ＴＡＧ方法中，分析测定了几种废料中的氨基酸，与ＰＩＣＯ－ＴＡＧ水解法比较，其结果符合或优于ＰＩＣＯ－ＴＡＧ水解法。还探讨了微波快速水解法对ＰＩＣＯ－ＴＡＧ谱图的影响。ＰＩＣＯ－ＴＡＧ方法快速，重现性好，对于象废料这样基体复杂的样品，其ＣＶ值为０．５％～６％。     

由天然蛋白质提取L-氨基酸的若干问题讨论

<正> 本文认为由天然蛋白质水解提取L-氨基酸具有设备简单、上马快、投资省、技术与设备通用性强的优点,在某些氨基酸生产中仍具有相当的竞争能力。提取法生产L-氨基酸对天然蛋白质原料应有选择。除来源可靠、廉价易得的经济因素外,还应考虑其氨基酸的结构因素与分离的技术因素。水解时不宜简单地采用双缩脲反应转阴作为终点的控制指标,应根据     

鸭毛梗制备复合氨基酸工艺条件的研究

采用正交试验方法 ,研究了鸭毛梗水解制备复合氨基酸的工艺条件 ,结果表明 :温度 /压力是影响氨基酸转化率最主要的因素。鸭毛梗水解制备的复合氨基酸转化率盐酸法最高 (82 .36 % ) ,氢氧化钠法最低 (5 8.4 6 % ) ,硫酸法与盐酸法接近(79.4 4 % )。硫酸法产率较高 ,操作方便 ,环境污染和设备腐蚀均小 ,适合大量生产 ,确定为水解制备复合氨基酸介质 ,其最佳工艺条件为 :水解时间 8.0h ,硫酸浓度 3.0mol·L-1,水解温度 12 5℃。氨基酸分析表明 ,水解液中均含有 18种以上氨基酸。