固态发酵酶制剂的研究进展

近年来,随着国内外酶制剂市场的快速发展,主流的酶制剂液态发酵方式所存在的弊端日益凸显,越来越多的人尝试采用固态酶制剂发酵方式代替主流的液态发酵,但是由于固态发酵自身的缺陷,并没有得到广泛应用。而随着气相双动态固态发酵(gas double dynamic solid state fermentation,GDSSF)技术的提出,因其新颖的设计理念和独特的发酵方式,发酵规模大、自动化程度高等特点,引起了国内外学者的广泛关注。就当下酶制剂发酵现状及研究进展做出论述,并对未来酶制剂发展趋势做出预测。     

酶制剂工业概况及其应用进展

概述了国内外酶制剂工业的生产和市场的情况,并介绍了酶制剂应用的进展,对于我国酶制剂工业的发展也作了展望。     

饲用微生物酶制剂的作用及其应用

随着近代生物工程技术的不断进展 ,利用微生物酶制剂来提高饲料利用率 ,消除抗营养因子 ,提高动物的消化能力等已引起饲料工业的高度重视。国外 2 0世纪 70年代开始了饲用酶制剂的研究与应用 ,我国于 2 0世纪 90年代逐步开始这方面的研究 ,目前我国酶制剂在饲料中的使用率仅占 10 % ,而欧洲发达国家 90 %的饲料都使用酶制剂。酶制剂饲料添加剂不仅具有提高饲料利用率 ,促进动物生长 ,防治疾病等作用 ,而且可部分替代抗生素的添加 ,减少了动物体内药物残留和产生耐药性等副作用 ,是一种绿色环保型饲料添加剂 ,具有广阔的发展前景。1　饲用微…     

乙醇代粮发酵的研究动态

近年来,国外乙醇代粮发酵的研究,发展十分迅速。除抗菌素外,几乎所有用粮食发酵的产品都可以用乙醇代替粮食来发酵生成。与其它碳源相比。乙醇具有水溶性好;本身就是饮料酒中的主要成分,一般没有毒性;发酵产率和     

食品工业用酶制剂的管理

在系统收集国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、澳大利亚、新西兰及我国食品工业用酶制剂相关管理法规、标准的基础上,从酶制剂的定义和概念、相关使用规定、酶制剂的质量规格要求、新的酶制剂品种的审批与安全性评价等四个方面综述了上述国际组织、国家或地区对于食品工业用酶制剂的管理情况。     

生物处理石油污染的研究概况

自20世纪80年代以来,人们对微生物降解石油进行了深入的研究,并逐步将这一技术应用于实际环境的处理中。处理环境中菌群的数量及组成、生物降解的有效性、实际环境中出现的影响因子对降解的影响、石油的毒性和极限环境下的生物降解石油等,许多学者都进行了广泛的研究。此外,一些研究者也尝试着通过构建生物降解模型,可以使微生物降解石油的研究能从经验上升到理论。     

微量元素对乙酰乳酸脱羧酶发酵酶活力的影响

目的是通过研究微量元素对乙酰乳酸脱羧酶的影响,来提高乙酰乳酸脱羧酶的活力。在实验室阶段,考察了多种微量元素对乙酰乳酸脱羧酶发酵酶活力的影响,通过单因子实验确定出微量元素的最佳浓度,并通过正交试验来摸索最佳的组合。验证试验结果表明：四种微量元素在最佳浓度分别镁0．0025g／L、锰0．00025g／L、钼0．0025g／L、钡0．0005g／L的组合下,可使酶的激活率达199％以上。     

国内外酶制剂的市场分析及技术发展概况

我国酶制剂工业每年以将近10% 的速度递增,世界范围内开发出的酶制剂品种越来越多,应用技术也越来越广泛,但是国内生产的酶制剂品种相对比较单一,与国外相比还有很大差距,随着国外酶制剂的进入,酶制剂的品种逐渐丰富,应用技术不断成熟,带动了中国酶制剂向"高档次、高活力、多品种"的方向进展,使中国酶制剂形成了一个独立行业,在国民经济地位中占了重要一席.     

蛇毒酶制剂在脑疾病中应用的概况

20世纪 70年代以来 ,我国的蛇毒制剂研究进展很快 ,于 80年代开始应用于临床 ,尤其是脑疾病的应用最多 ,均取得良好的治疗效果。蛇毒的成分很复杂 ,含有多种蛋白质、十几种酶、几种非酶活性蛋白质或多肽素及少量无机离子和其他有机物 ,因此 ,蛇毒具有多种多样的毒理和药理效应 [1 ,2 ]。经过分离纯化制成一种有效的抗凝溶栓制剂 ,已用于临床的有 :去纤酶、蝮蛇抗栓酶、抗栓酶 - 3、精制蝮蛇抗栓酶、蕲蛇酶和降纤酶 ,其主要成份是类同的 ,均具有以下药理作用 [3～ 7] :(1 )类凝血酶 :蛇毒含有类凝血酶样酶 ,能直接作用于纤维蛋白原 ,使其降解…     

石油烃类化合物降解菌的研究概况

综述了国内外艰石油烃类化合物的微生物降解的研究情况,分别就石油烃类化合物各组分微生物降解率、不同组分的微生物代谢途径、降解菌各类、降解性质粒、工程菌以及修复方法进行了介绍,以期全面反映此领域的研究,为研究工作提供一定参考依据。     

生产赤霉素用酦酵原料代用品的试验

关于赤霉素生产中的一些问题,我们在前一个报告中已作了初步总结。目前赤霉素的试制生产,在我国许多单位都已获得成品并出售了。仅就人民日报刊登出售赤霉素广告的单位,从1958年11月到今年4月止,就有下列十三处之多(见表1),其它见于各地区报纸的广告,尚不计     

香菇代料栽培研究概况及展望

香菇代料栽培研究概况及展望宋士良（上海市农业科学院食用菌研究所,上海２０１１０６）香菇是木材腐朽菌,属真菌门担子菌纲伞菌目口蘑科Ｌｅｎｔｉｎｕｓ属,学名为Ｌｅｎｔｉｎｕｓｅｄｏ－ｄｅｓ（Ｂｅｒｋ．）Ｓｉｎｇｅｒ．１９８３年英国伞菌分类学家佩格勒（Ｄ．...     

生长因子及其研究概况

<正> 生长因子(Growth Factor)是一类与细胞膜受体有高度亲和力,结合并刺激细胞增殖的多肽。由于它在临床上,生物工程研究中有极为重要的用途,且与癌的发病机理及治疗有关,在国际上得到了广泛的研究,并越来越受人们的重视。现将生长因子及其几个重要成员的概况介绍如下。     

酵线菌絮凝的分型及其生理生化特性的研究

通过对４１０余株酵母菌进行絮凝测定,从中筛选到５株强絮凝菌。依据不同糖对其絮凝水平的抑制,将５株强絮凝菌分为Ｆｌｏ１型和ＮｅｗＦｌｏ型。对这两种絮凝型菌株的相关生理生化特性进行了研究。结果表明,Ｆｌｏ１型菌絮凝只受甘露糖抑制,它对高温（７０℃）、蛋白酶Ｅ、胰蛋白酶敏感,而对蛋白酶Ｋ、糜蛋白酶、Ｃａ＾２＋、ｐＨ有一定受性。ＮｅｗＦｌｏ型菌絮凝受甘露糖等多种糖抑制,它对高温（７０℃）、各种蛋白酶、Ｃａ     

胸腺肽及其制剂的研究概况

综述了不同动物来源的胸腺肽,在其有效组分、分子量、理化性质、生物活性、生产工艺和质量标准比较及临床应用等方面的研究概况     

天然真菌与人工发酵制品对免疫系统的影响研究概况

整理分析有关真菌及其生物技术制品生物活性的研究文献,发现真菌类中药资源丰富、品种繁多、成分复杂、药理作用广泛。目前已被动物实验或临床研究证实具有显著生物活性的主要成分是多糖类、三萜类、核苷类以及多肽类等天然化合物。尤其是作为真菌细胞结构物质的高分子多糖体对机体免疫系统具有显著的影响。如在保护机体免疫器官、增加免疫器官重量,以及对单核吞噬细胞系统、T细胞、B细胞、红细胞、NK细胞、LAK细胞、补体系统、白细胞介素、干扰素、集落刺激因子、肿瘤坏死因子及一氧化碳等多项或单项免疫功能具有显著的增强或调节作用。在抗病毒与抗肿瘤免疫等方面显示出自身特点和优势。虽然也有一些真菌及其提取物被证明对机体免疫功能具有显著的、与药物剂量相关的抑制作用,但并未发现对机体免疫器官或免疫细胞有任何的毒副反应。作者拟将20年来有关真菌及其提取物对机体免疫系统的影响研究文献进行了整理,并按免疫功能分类进行了综述,对相关问题在文后还作了讨论,以期为真菌类药物在医学上进行深入的临床研究与应用提供思路。     

链激酶研究概况及其进展

链激酶(Streptok inase,SK)是世界上最早发现的纤维蛋白酶原激活剂,也是最早作为临床药品治疗血栓性疾病的溶栓酶。它是由A,C,G群链球菌中β-溶血性链球菌分泌的胞外非酶蛋白质,能和纤溶酶原结合,将纤溶酶原激活为纤溶酶,具有溶解血栓的作用。本文详细综述了该酶的性质、在溶栓酶中的地位、研究历史、作用机理等。此外,由于它有半衰期短、不具有纤维蛋白特异性、治疗后出血和血栓易复发的缺点,所以有必要用基因工程的手段进行改造,以达到更好的治疗效果。