天然落葵红色素稳定性实验研究

从落葵科落葵属植物落葵(Basella rubra L.)成熟果实中提制的落葵红色素,其着色力极好,在pH3—7范围内呈较鲜艳的紫红色。光照、加热和Fe~(2 )。Fe~(3 )、Cu~(2 )等金属离子的加入,有使该色素受到破坏的趋势。当添加适量的抗坏血酸后其光稳定性可以得到改善。     

紫角叶中蛋白质和游离氨基酸含量的分析

<正> 紫角叶,学名落葵(Basella rubra),亦名木:耳菜、软浆叶、胭脂菜和胭脂豆等。系一年生缠绕草木。茎绿色或红色。肉质叶互生,广卵形,色浓绿。夏秋开花,穗状花序,花小带红色,花后,花被增大变紫色,多汁。性喜温暖,原产热带,我国南方好些省份均有栽培。云、贵、川等地有将其栽在庭园里的习惯,这既美化了环境,又可采摘其嫩枝叶作菜     

藤三七的组织培养与快速繁殖

1植物名称藤三七(Boussingaultia gracilis var. pseudobaselloides Bailey),别名藤子三七、山豆厨菜、野山葵、野落葵、落葵薯、洋葵薯。     

天然落葵红色素研究初报

落葵紅色素系以成熟的落葵果实为原料,经由物理方法提取获得的一种水溶性天然食用红色素。该色素在酸性至中性的介质中呈鲜艳的紫红色;经毒理学实验和卫生学检验,证明它是一种安全无毒,符合一般食品添加剂卫生学要求的良好的食品着色剂。据实验结果分析,落葵红色素中主要化学成分是甜菜花青素(betacyanines):甜菜苷(betanin)。     

古蔬世家——漫话葵类植物

葵,揆字转。《尔雅翼》释曰:“葵者,揆也。葵叶倾日,不使照其根,乃智以揆之也”。葵类植物并非一个分类学范畴,但因具有相同的特性而以葵名之。《植物名实图考》云:“古代于菜之滑者多曰葵。如落葵,《本草纲目》云:“落葵冷滑如葵,故得葵名”。又如龙葵,曰:“言其性滑如葵也”。葵类植物很多,大多可供蔬食。     

落葵上匍柄霉一新种

报道采自浙江温州落葵Basella rubra上的匍柄霉属Stemphylium一新种,落葵匍柄霉Stemphylium basellae。文中提供了新种的病症及形态图片、拉丁文简介、形态描述及讨论。研究的模式标本保存在中国科学院菌物标本馆（HMAS）。     

流光溢彩珊瑚花

珊瑚花株形矮壮、叶片玲珑、花色鲜丽、花期耐久,是近年来都市流行的时髦盆花之一。珊瑚花（Ｊｕｓｔｉｃｉａｃａｒｎｅａ）为爵床科珊瑚花属多年生草本或亚灌木。盆栽状态下高度约４０—５０厘米;叶对生,卵形至长圆形,深绿色;顶生穗状花序呈假头状,外形似菊花,长１０—１２厘米;苞片矩圆形,长约２厘米;花冠长约６厘米,呈玫瑰紫或淡红色;蒴果;花期６—８月。珊瑚花原产南美洲巴西等地。性喜温暖湿润环境;喜半阴,忌烈日曝晒;叶质脆,经风吹和暴雨淋击易破碎;喜酸性土壤,忌盐碱;畏烟熏和空气干热。其栽培比较容易。盆栽可…     

落葵的引种栽培

落葵 Basella rubra L.一年生缠绕草本,肉质,光滑无毛。其嫩叶、嫩梢、嫩芽,用于热炒、烧汤、凉拌,风味独特。据测定,每100g 鲜重含维生素 C46.8mg、蛋白质2.25g、可溶性固形物4.6g、糖份0.82g。长期食用能够降低血压、滋补肺脏、养血生津、清热解毒,是一种很有推广价值的保健蔬菜。     

落葵新病害——匍柄霉叶斑病病原菌的生物学特性

为进一步了解落葵上一种新病害的发病规律,文中对其病原菌落葵匍柄霉(Stemphylium basellae)进行了生物学特性研究。结果表明:病原菌菌丝生长的最适培养基为PDA,最适的碳、氮源分别为葡萄糖和硝酸钾,菌丝在15~35℃范围内适宜生长,最适温度25℃,最适p H 5.0,黑暗条件更利于病原菌菌丝生长;病原菌在落葵煎汁培养基上产孢最多,产孢最适碳氮源、最适温度、最适p H和光照条件与菌丝相同。病原菌菌丝和分生孢子的致死条件分别为45℃处理15 min和43℃处理15 min。     

落葵粘液细胞分布及发育的解剖学研究

采用石蜡切片法对落葵粘液细胞的分布及发育构造进行观察研究.结果表明:(1)除花药、子房及种子外,粘液细胞普遍存在于落葵植株的地上部分内.茎中的粘液细胞多单个散生分布于皮层、髓及髓射线;叶内的粘液细胞主要分布于海绵组织,栅栏组织中则很少见;叶柄中的粘液细胞主要沿叶柄"U"型皮层的两边分布;发育后期作为果实的花萼片中粘液细胞则散生分布很多.(2)根据发育过程的不同形态,可将粘液细胞的发育分为4个阶段:原始细胞阶段、液泡化阶段、成熟阶段和细胞质解体阶段;粘液细胞最早可见于第三叶原基,并且粘液细胞的发育与植株器官的发育不同步.     

落葵薯粘液细胞分布及发育的解剖学研究

采用石蜡切片法对落葵薯(Anredera cordifolia(Tenore)Steenis)粘液细胞的分布及发育进行了研究。结果表明,粘液细胞普遍存在于落葵薯的茎、叶、叶柄中,粘液细胞单个散生分布于茎的髓及皮层组织中;叶的栅栏组织和海绵组织中都可见粘液细胞,且海绵组织中的数量明显多于栅栏组织中的;叶柄中的粘液细胞不多,主要分布在维管束四周的皮层组织中。粘液细胞的发育分为4个阶段:原始细胞阶段、液泡化阶段、成熟阶段和细胞质解体阶段。粘液细胞最早出现于第六叶原基,且其发育与茎、叶器官的组织分化不同步。     

蕺菜食药功效及其栽培

蕺菜(Houttuynia cordata ),别名鱼腥草、侧耳根、菹莱,为三白草科蕺菜属多年生草本植物。主要分布于浙江、江苏、安徽、云南、贵州、四川等省。全株有强烈的鱼腥味,主要以嫩茎叶及肥嫩的根茎供食用,营养丰富,在中国食用历史悠久。全草可入药,且具有很高的药用价值。性喜温暖湿润,生长适温为15—20℃。较耐寒,气温低至-15℃仍能越冬。耐荫、耐瘠薄。喜肥沃、疏松、水分充足的土壤条件。蕺菜的地上茎直立,高20—50厘米;叶片心脏形或卵圆形,长5—7厘米,宽4—6厘米、全缘、叶面光滑、暗绿色,有暗红色不规则晕斑,叶背带紫色,叶脉处有绒毛;托叶…     

植物资源开发利用新信息——国外有关植物的专利摘要(十)

271.用植物细胞培养法自二氧化碳制造氧 根据日本1991年专利记载。一种用大气CO_2制造氧的方法包括:(1)收集和分离CO_2;(2)通过培养植物或藻类光合作用转化CO_2为O。这种方法和设备可以在各种生活环境中进行,如在海底以至空气稀薄的地方。 272.用落葵果汁染红色 根据日本1991年专利记载。用落葵(Basella ru-bra)的果汁和选用下列一种化合物:铝化合物、聚磷酸、抗坏血酸及其钠盐,染食品、饲料、药物、化妆品为红色,可以抗因热导致的褪色。     

水稻落粒性的遗传

落粒性是水稻的重要生物学性状之一。水 稻品种中釉稻的落粒性一般强于粳稻,但也有 例外的情况。落粒性强的品种,往往在谷粒尚 未完全成熟时便可脱落,这类品种在生产上会 造成严重的损失。因此,水稻落粒性的遗传和 选育抗落粒的品种很早已引起广泛的注意。     

上古蔬菜之王——冬葵

<正>如果要探寻中国蔬菜发展的历史轨迹,我们一定能看到中国最古老的蔬菜,五菜(葵、韭、薤、藿、葱)之首冬葵的身影。冬葵又有葵菜、滑菜、冬寒(苋)菜(湖南、贵州、四川)、薪菜(江西)、皱叶锦葵等俗称,它是锦葵科锦葵属的一年生草本植物。它的叶子圆形角裂,花期6—9月,精致的小白花簇生在叶腋处。冬葵植株和叶片均有长毛,梗内带有黏性液体,食用部分是叶片和菜梗,可以炒食、凉拌、做汤均可,     

浅析造林方法的实际应用与对比

同的杨树品种对环境条件的适应性和变化幅度也各不相同,有的品种适应性强,有的品种适应性差。总之,杨树是喜水、喜肥喜光、喜通气的树木。林龄不超过4年,2～3年为宜,苗木规格要达到优质壮苗标准。掘苗时,水平根幅不小于40厘米,垂直根长不小于30厘米,最好现掘苗,现造林,要避免长途运输。大苗造林,苗木侧枝保留太多,虽然营养贮备丰富,能促进光合作用和有机务的积累,但耗水量大,成活率低。如果侧枝紧贴树干全部剪掉、不留茬,由于伤口面积增大,与伤口相连的主干部位枯干,树皮颜色变暗,造成苗木严重失水,导致生理干旱,也会影响造林成活率和生长量。有的地方,用大苗成片造林,采取截头,虽然成活率高,但影响干形,降低了木材等级。     

蔬菜营养与硝酸盐的关系

蔬菜硝酸盐累积是无公害蔬菜生产的限制因子之一,与蔬菜营养的关系密切．喜硝性是蔬菜作物的营养特性,NO3^-通过高亲和吸收转运系统和低亲和吸收转运系统被蔬菜吸收,在钼、锰、铁、铜、硫、磷等多种必需营养元素参与下被还原同化．文中简述了必需营养元素在蔬菜硝酸盐吸收和还原同化中的作用,重点论述了氮肥用量、种类及形态配比、施用时期、方法和氮素供应方式、磷素营养、钾索营养、中微量元素营养和平衡营养与蔬菜硝酸盐累积的关系,提出了今后研究工作的主攻方向,为控制蔬菜硝酸盐累积、提高蔬菜品质和生产无污染、安全、优质的无公害蔬菜提供参考．     

优良观叶佳品——绿巨人

绿巨人（ Ｓｐａｔｈｉｐｈｙ－ｌｌｕｍ　ｓｐｐ．）,又名巨苞白鹤芋,为天南星科白鹤芋属多年生荫性草本植物。它叶片阔椭圆形,碧绿硕大,全缘,叶肉厚实,叶脉清晰、叶柄长,其长度几乎与叶片相等。花为佛焰苞序,呈长勺状。株高可达９５厘米,冠幅为１３０—１４０厘米。绿巨人原产非洲南部,近几年从荷兰引进的园艺新品种,是颇受欢迎的盆栽优良观叶植物。 绿巨人为热带雨林中荫生的多年生草本。性喜荫蔽、凉爽、湿润的环境。忌干旱、高温和阳光直射。它生长适温为１８—２５℃,在３０℃以上的高温条件下,只要不曝晒和水分充足,仍…     

食用医用佳品植物——玫瑰茄

玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa)锦葵科木槿属植物,又名洛神葵,山茄、罗塞耳、卡凯蒂、牙买加酸模等。一年生草本植物,高达2米。叶片楔形,掌状脉,下部叶卵圆形和半裂,上部叶尖而具齿状,密集生于分枝顶端。夏末秋初开花,花单生叶腋,小苞片红色,花有短柄。果实由5室蒴果构成,内有毫毛,肾形种子。性喜温     

薇菜的人工繁殖研究

薇菜 ,学名 :桂皮紫萁ＯｓｍｕｎｄａｃｉｎｎａｍｏｍｅａＬ .ｖａｒ .ａｓｉａｔｉｃａＦｅｒｎａｌｄ别名牛毛广 ,属紫萁科多年生草本植物。薇菜植株高达 1米左右 ,鳞片根状茎、粗壮 ,斜生于地下 ,大的能成小树干状 ,直径达 2 0厘米 ,密生黑褐色须根 ,叶二型簇生 ,幼叶密生红棕色绒毛 ,不育叶片长 4 0～ 6 0厘米 ,宽 18～ 2 4厘米 ,矩圆形或狭矩圆形 ,二回羽状深裂 ,裂片圆头全缘 ,能育叶短小 ,紧缩、裂片条形、沿背面叶脉两侧密生孢子囊 ,孢子脱落后 ,能育叶即枯死。薇菜喜生于山地阴坡 ,山沟两旁潮湿地带不喜光 ,一般生长在肥沃、湿润…