薇菜及其利用现状

薇菜又叫桂皮紫萁,牛毛广,属于蕨类植物。薇科,紫萁属植物,碳属尘世界约产14种、我国产9种。我国一些古藉中,有关“薇”的记载甚多,最早在诗经、雅尔中即提及。经考证,皆是指豆科的巢菜(Vicia)属植物。如陆玑诗疏中称“蔓生似豌豆”,项世安谓“即野豌豆之不结实者,……囊生尤肥,茎弱不能自立,在山而附,在泽而垂……”。请代吴其浚者的《植物名实图考》中的薇菜图,画的就是巢菜(野豌豆)之一种。可见,“薇”用于蕨类植     

野菜珍品——薇菜

野菜珍品——薇菜曹铁如薇菜系蕨类植物紫萁科的紫萁（Ｏｓｍｕｎｄａｊａｐｏｎｉｃａ）,其嫩叶柄含蛋白质、碳水化合物以及Ｃａ、Ｐ等多种成分,对人体有益。我国部分地区群众历史上有吃薇菜的习惯。当今栽培蔬菜受农药、化肥以及环境的污染,对人体有不同程度的危害。...     

紫萁(薇菜)的组织培养

1植物名称紫萁(Osmunda japonica),又名薇菜. 2材料类别孢子. 3培养条件 (1)诱导孢子萌发培养基:1/4MS;(2)诱导原叶体增殖培养基:1/2MS KT 5.0 mg·L-1(单位下同) IBA 1.0 NaH2PO4 200;(3)壮苗生根培养基:1/2MS IBA 0.5.上述培养基均加入0.65%琼脂;(1)和(2)加入3%蔗糖,(3)加入2%蔗糖;(2)和(3)分别加入0.5 g·L-1活性炭;pH 5.8.培养温度22～24℃,光照度1 000～1 500 lx,光照时间14 h·d-1.     

薇菜SSR分子标记的开发及遗传多样性初步探讨

利用改良FIASCO法(Fast Isolation by AFLP Sequences COntaining repeats)开发出的9对多态性SSR引物评价了薇菜(Osmunda japonica Thunb.)2个野生居群(庐山和恩施)、1个栽培居群(恩施)的遗传多样性和遗传分化水平。结果显示,9个SSR标记在3个薇菜居群中共检测到47个等位基因,每个SSR位点的平均等位基因数为5.222个,观测杂合度和期望杂合度分别为0.000~0.944和0.577~0.834,香农指数为0.962~1.860,表明各SSR位点多态性较高;各居群的平均期望杂合度均大于平均观测杂合度且种内近交系数均为正值,说明3个薇菜居群中都存在非随机交配现象;对各居群的相关遗传多样性参数分析表明,恩施野生居群遗传多样性最高,而其栽培居群最低;庐山野生居群与恩施野生居群间遗传分化系数为0.092,说明两地野生薇菜居群的遗传分化程度较低,AMOVA分析也表明遗传变异主要存在于野生居群内部。     

薇菜、蕺菜中氨基酸及其他营养素含量的测定

对秦巴山区薇菜 (Osmundajaponicathunb .)、蕺菜 (Houttuyniacordatathunb.)两种山野菜可食部分中氨基酸、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖等含量进行了测定。结果表明 :所测定的 1 7种氨基酸中 ,薇菜含 1 7种氨基酸 ,蕺菜含 1 6种氨基酸 ,七种必需氨基酸含量占各自氨基酸总量的百分数分别为 4 3 .2 6%、3 6.58%。薇菜、蕺菜灰分含量分别为 8.1 1 %、9.4 0 % ;粗蛋白含量分别为 2 2 .80 %、1 7.2 2 % ;粗脂肪含量分别为 3 .3 4 %、5.4 3 % ;粗纤维含量分别为 1 3 .0 7%、1 7.89% ;总糖含量分别为 2 1 .1 4 %、1 3 .4 2 %。     

介绍几种西双版纳森林蔬菜

介绍几种西双版纳森林蔬菜唐德英（中国医学科学院药用植物研究所云南分所６６６１００）随着物质生活的不断提高,人们在满足以肉、禽、蛋为主的副食品后,开始寻求安全、营养、保健的绿色食品。在西双版纳,人们吃山毛野菜几乎成了一种时髦,因此,森林蔬菜亦就成为绿色...     

甘肃国家重点保护野生植物资源保护利用研究

甘肃省分布27种国家重点保护野生植物资源,其中有国家一级保护植物苏铁银杏、红豆杉、水杉、珙桐、光叶珙桐、独叶草等7种,占国家51种的13．73％,国家二级保护植物岷江柏木、秦岭冷杉、大果云杉、巴山榧树、连香树、油樟、红豆树、野大豆、红椿、鹅掌楸、厚朴、凹叶厚朴、西康玉兰、水曲柳、香果树、瓣鳞花、榉树、水青树、喜树、发菜、虫草等21种,占国家202种的10．4％,研究甘肃本地分布的国家级保护植物的分布特点、生物多样性保护的战略对策、利用价值,为保护和利用提供科学依据。     

中国鸢尾属观赏植物资源的研究与利用

对中国鸢尾属现赏植物资源的研究与利用的情况进行了总体概述。并从三个方面提出了目前和今后一段时期对该属现赏植物资源研究与利用的思考。加快现有野生植物资源丰富、优良的绿化地被类鸢尾的立接利用;系统收集和保存野生资源,建立野生活植物资源圃,并对其资源进行包括DNA分子标记研究手段在内的遗传多样性、遗传特性以及亲缘关系等系统、全面的研究,建立相关数据库和技术档案;充分有效地利用优良植物(基因)资源,运用现代生物技术手段进行种质改良——遗传育种与基因工程的研究。     

浙江紫堇属植物的种类,分布和利用

在编写《浙江植物志》和紫堇属Corydalis Vent.植物药源开发研究过程中,作者自1982年开始对浙江的紫堇属植物作了标本补充采集和鉴定整理工作,对种类、分布特点、与邻近地区的关系及经济用途做了初步研究,现将结果整理如下。一、种类紫堇属全世界有300多种,主产亚洲,我国有200多种,全国均有分布,以西南地区     

福建野生悬钩子利用价值大

福建地处南亚热带,以低山丘陵为主,有着得天独厚的自然优势,孕育了种类繁多的野生植物。尤其是悬钩子属（Rubus）植物在我省境内分布甚广,共有49种6变种,总种数上仅次于云南、四川、贵州及广东等省,其中中国特有种25种4变种。在地理分布上,除茅菊、山海。高粱泡、蓬氨红     

药食同源的野蔬植物——藿香

药食同源的野蔬植物——藿香董然刘述（吉林农业大学野生植物资源室１３０１１８）（敦化市特产局）藿香（Ａｇａｓｔａｃｈｅｒｕｇｏｓａ）为唇形科多年生草木植物,株高０．５～１．５ｍ,有香气,茎直立,四棱形,多分枝。叶对生,卵形,叶柄１～４ｃｍ,叶片长２－８...     

中国药用野菜资源的研究及开发

中国药用野菜资源的研究及开发严启新肖小河（云南中医学院,昆明６５００１１）（中国人民解放军第二军事医科大学药学院,上海２００４３３）野菜,是指森林蔬菜或山林蔬菜,包括某些森林植物的根、茎、果、花和菌类,是纯净的天然食物［１］。药用野菜泛指可供药用的野...     

滇西北香格里拉县大型真菌资源及其利用现状

香格里拉县（中旬县）位于云南省西北部,该区域内地形地貌复杂,海拔高差悬殊,兼有温带和寒温带高山气候类型。该区具有典型的温性、寒温性针叶林和寒温性常绿阔叶林以及针阔混交林,其中有不少是能与大型真菌形成共生关系的树种,如云南松（Pinus yunnanensis Franch．）、高山松（P．densata Mast．）、川滇高山栎（Quercus aquifolioides Rehd．etWils．）、灰背栎（Q．senescens Hand．-Mazz．）以及高山桦（Betula delavayi Franch．）和白桦（B．platyphylla Suk．）等。     

我国玉米主产区秸秆资源利用现状及其效果

在我国东北春玉米区、华北玉米区、西南玉米区3个玉米主产区,共125个县、720个村,采用问卷调查和用户调查相结合的方法,对玉米秸秆资源利用现状及其效果进行调查.结果表明:在玉米秸秆资源利用方式中,以秸秆还田、饲料和燃料占绝大多数,研究区域内平均分别占30.8%、26.2%和24.6%.其中东北春玉米区从大到小依次为燃料、饲料和秸秆还田,分别占35.4%、30.8%和19.8%;华北玉米区依次为秸秆还田、饲料和燃料,分别占43.6%、19.9%和17.9%;西南玉米区依次为秸秆还田、饲料和燃料,分别占29.0%、27.9%和20.5%.在研究区域内秸秆焚烧比例均较小,占12.8%;工业原料比例最小,占0.7%.秸秆还田可增加作物产量,东北、华北、西南玉米产区秸秆还田的作物产量分别平均增加632.0、371.6和290.4 kg·hm-2;还可改良土壤状况、减少化肥和有机肥的施入量,其中有机肥施入量减少20%～30%,氮肥减少16%～30%,磷肥减少24%～34%,钾肥减少33%～38%.不同产量水平地块,作物产量随秸秆产量、还田量和还田比例增加而增大.但由于秸秆还田机械不配套,还田质量差,增加了整地除草难度,加重某些病虫害发生,影响后茬作物苗期生长,仍需进行相关配套技术研究.     

野生蕨菜的开发利用及生理生态

一、概况野生蕨菜主要指山蕨菜(Pteridium aouilinum Var.Jatiusculum)和薇菜(Osmunda einnamomea Var.asiatica),自古以来被用作蔬菜和度荒食食品,诗经中《诗召南草虫》日:“陡彼南山,言采其蕨”,可见蕨菜在我国利用极早。由于野生蕨菜具有特殊清香味道,又极少受到污染,目前它已成为我国外贸重要土产出口商品之一,在国外享有“山珍之王”的美誉。野生蕨菜不仅出口创汇价值高,出口一吨盐渍蕨菜可换外汇1000美元,出口一吨蕨菜干,可换外汇10000美元,其价值相当于出口40吨大豆;而且还可以用作造纸、食品