竹荪栽培

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竹荪的人工栽培

竹荪属(Dictyophora Desv.)真菌在国外有“真菌之花”之称,其中可以食用的几个种是我国特产的传统出口商品。我们从七十年代初开始,对竹荪的人工培育进行了探索,现将结果报道如下。 材料和方法 一、菌种的培育 1.母种:采于各地的短裙竹荪(Dirtyopho-     

真菌之花——竹荪

竹荪是一种既美味又美丽的食用菌。它自然生长在清馨、幽静的竹林中，高可达２０厘米，顶部有一钟状菌盖，盖下为黄白相间的网状菌裙，向下垂落，姿态优美，宛如翩翩起舞的少女，被誉为“真菌之花”。其菌裙又似少女的面纱和僧人的笠衣，因此又有“面纱菌”和“僧笠蕈”等...     

竹荪的研究与利用

本文对竹荪生态生物学特性、营养成分与功效及其开发利用现状与前景作了阐述。     

毛竹林下的竹荪栽培

一、引言我国竹林资源丰富,居世界前列。但经营管理普遍粗放,经济效益不高,不少地区只顾砍竹、挖笋,甚至乱砍滥挖,使竹林日趋衰败,产量不断下降。为了改变这一局面,途径     

竹荪多糖分离及其生物活性

本文综述了竹荪多糖的分离及增强免疫、抗肿瘤等生物活性。     

红托竹荪的栽培

红托竹荪（ＤｉｃｔｙｏｐｈｏｒａｒｕｂｒｏｖａｌｖａｔａＭ．Ｚａｎｇ,ＪｉｅｔＬｉｏｕ）为发现于云南,由臧穆等３人联合命名并于１９７６年发表的新种,是中国特产的竹荪种类,主要分布于云南、贵州等高山地区的慈竹、刚竹及金竹等林下。１９９２年笔者于江西临川...     

竹荪子实体发育过程

竹荪(Dictyophora indusiata)属腹菌纲,鬼笔科。是一种极珍贵的食用菌。据观察,竹荪子实体发育非常迅速,在适宜的温度、湿度条件下,经过6个多小时子实体即可长成。     

竹荪生长和基质的关系

竹荪(Dictyophora rubrovalvata)在PDA琼脂培养基上培养,菌丝体生长很慢,若在PDA培养基上分别添加酵母膏、生啤酒、天冬酰胺、核糖核酸,可促进菌丝体的生长,菌落直径生长和菌丝线性生长都加快;添加蛋白胨、椰子汁、硫胺素和肌醇效果不明显。菌丝体生长的pH值在4.4—5.4之间,最适pH值为4.7;pH值在6.7以上,菌丝体不生长。在木屑培养基中分别添加麦芽汁、玉米、高粱和黄豆粉可以增加子实体的鲜重,其中黄豆和玉米粉、黄豆和高梁粉混合使用的效果比单用一种的更好,菇产量比对照增加1—2倍。播种后基质中含水量控制在50—60％,当原基形成时,含水量提高到55—70％,空气相对湿度在95％以上,菌蕾才能发育成子实体。在自然温度条件下栽培竹荪,出菇高峰期出现在八月份,基质内平均温度为22.4℃,子实体生长的最适温度在20—22.5℃之间,在此温度下产菇率占总产值的85％。     

野生竹荪菌的生物学特性

竹荪菌(Dictyophora indusiata)是中外著名的野生珍贵食用菌之一。竹荪菌在我国西南山区许多地方都有生长,其中以云南省昭通地区生长的竹荪菌最好。竹荪菌属于竹荪菌属,在     

短裙竹荪产孢组织的研究

本文报道利用扫描电镜对短裙竹荪产孢组织中的密丝组织、担子、担孢子、侧丝,囊状体及索状物的形态结构观察的结果。     

人工栽培竹荪的一种方法

竹荪 (Dictyohora indusiata)亦称“僧竺蕈”,担子菌纲 ,鬼笔科 ,竹荪属。原系野生的真菌类植物 ,现在被广泛地人工种植 ,成了百姓餐桌上的佳品。但在栽培之中 ,存在着产量低的问题 ,故难以推广。为了解决这个问题我做了几次试验 ,发现以下方法可提高产量。1　选料 (即栽培用的主要原料 )选用芦苇杆、毛竹片、竹枝、竹叶、竹根和毛草杆为原料 ,其中最好的原料是毛草杆和毛竹片。这两种原料来源广 ,经济适用 ,且菌丝生长旺盛。2　灭菌2 .1　原料的灭菌 :将上述原料锯成 15 cm长的小段 ,用10 %的澄清石灰水浸泡 2 4 h,捞起沥水备用。2 .2　栽…     

红托竹荪一临川新变种

红托竹荪临川变种　(新变种)ＤｉｃｔｙｏｐｈｏｒａｒｕｂｒｏｖａｌｖａｔａＭ.Ｚａｎｇ,ＪｉｅｔＬｉｕｖａｒ.ｌｉｎｃｈｕａｎｅｎｓｉｓＪ.Ｒａｏ,ｖａｒ.ｎｏｖ.Ａｔｙｐｏｄｉｆｆｅｒｔｉｎｄｕｓｉｏ,7～11.5ｃｍｌｏｎｇｏ,5～12ｃｍｄｉａｍ.Ｓｔｉｐｉｔｅ,...     

红托竹荪菌种快速分离培养基优化

通过对红托竹荪快速分离培养基优化,提高红托竹荪菌种分离与评价效率。采用响应面分析法,以菌种生长速度为响应值拟合二次多元回归方程,确定培养基配方;测定优化培养基与PDA对照培养基菌丝生长速度和菌丝直径,以菌丝形态、锁状联合和菌落形态等指标评价优化培养基;测定优化培养基与PDA培养基培养菌丝在木屑培养基中菌丝生长速度,验证应用效果。通过试验,筛选出快速分离培养基配方为葡萄糖20.71 g/L、全麦粉8.36 g/L、玉米粉8.07 g/L、琼脂粉18.00 g/L、木屑水1.06 L。快速分离培养基与PDA培养基对比,培养的菌落直径平均增加66.25%,快速分离培养基菌丝日平均生长速度增加33.33%,木屑培养基菌丝日平均生长速度增加44.22%。由于优化培养基中含有淀粉、纤维素等有效成分,其刺激了菌种分泌淀粉酶、纤维素酶等,维持了胞外酶系的完整性。还可根据菌丝培养基过程形成的透明圈大小判定菌种胞外酶产生能力,达到快速评价菌种质量,保障菌种质量的目的。     

红托竹荪多糖抗氧化活性的研究

本文采用DPPH自由基、羟自由基及超氧阴离子自由基体系对红托竹荪多糖的抗氧化活性进行了研究,并同Vc和BHT进行了比较.结果表明,在0.2～1.2 mg/mL质量浓度范围内,红托竹荪多糖对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的半数清除率(EC50)值分别为1.468、2.580和2.330,抗氧化活性稍强于BHT,但弱于VC.