蛋白质酸水解终点的决定

在蛋白质酸水介制准氨基酸的水介过程中,同时存在着蛋白质水介生成氨基酸,和已生成累积的氨基酸发生分解破坏的两个反应。本文讨论了此二反应的动力学过程,并提出正确决定水解终点以避免水介过头的设想。     

酶水解血蛋白制水解蛋白注射液

<正> 水解蛋白注射液是目前国内肠道外补充氮素营养的主要来源。虽然复方氨基酸注射液比较先进,但多种纯品氨基酸缺乏,十几种氨基酸很难备齐,且价格昂贵,故在临床上还不能广泛应用。所以研究水介蛋白还相当必要,是符合实际的。水解蛋白是个相当古老的制剂。在生产原料上,传统使用酪蛋白、纤维蛋白和大豆蛋白;在水介方法上主要采用盐酸或硫酸水介,其次则为胰酶水介。在精制脱酸时,应用钙,钡沉淀硫酸。用阴离子交换树脂脱去氯离子。酸水介方法适用于大批生产,但由于色氨酸大     

哺乳动物氨基酰-tRNA合成酶的研究

1 氨基酰-tRNA合成酶及哺乳动物细胞中氨基酰 tRNA合成酶的特点 1．1 氨基酰-tRNA合成酶催化的反应氨基酰-tRNA合成酶家族(aaRS)参与生物体中的遗传解码过程。它们催化氨基酸与其对应的 tRNA之间的酯化反应,生成氨基酰-tRNA参与蛋白质的生物合成,它反应的专一性确保了蛋白质生物合成的精确性。氨基酸与其对应的tRNA之间的     

高灵敏显色降解试剂4-N，N-二甲氨基偶氮苯-4′-异硫氰酸酯(DABITC)在蛋白质顺序分析中的应用

一、序言 Edman降解是蛋白质顺序分析最有效的方法。它由三步反应组成,首先,异硫氰酸苯酯(PITC)在碱性pH下与肽或蛋白质的N-端氨基酸反应生成苯基氨荒酰(PTC)衍生物,然后在酸性pH下生成比原先的肽少一个氨基酸的肽与苯基噻唑啉酮(PTZ)衍生物,后者在酸性     

胱氨酸生产水介方法介绍

<正> 各种氨基酸的生产方法目前世界上虽然已发展到以发酵法和合成法为主,但是胱氨酸的生产仍然是采用经典的提取法进行。胱氨酸生产所用原料——猪毛、人发渣等的水介方法报导也很多,但是大多数都难以应用到工业生产中。近年来我国胱氨酸生产有了很大的发展,不过由于都是沿用迥流法在常压下水介毛发,因而收得率部很低。武汉大学等单位与日本东阳化学株式会社进行技术交流后,介绍了日本的水介方法,但我们工业盐酸的浓度达不到日本的标准。所以也难于效法。为了把我们的胱氨酸收得率搞上去,就有必要根据我们的实际情况,探索一条适合我们条件的新的生产胱氨酸的水介路线。     

胱氨酸生产水介方法介绍

<正> 各种氨基酸的生产方法目前世界上虽然已发展到以发酵法和合成法为主,但是胱氨酸的生产仍然是采用经典的提取法进行。胱氨酸生产所用原料——猪毛、人发渣等的水介方法报导也很多,但是大多数都难以应用到工业生产中。近年来我国胱氨酸生产有了很大的发展,不过由于都是沿用迥流法在常压下水介毛发,因而收得率部很低。武汉大学等单位与日本东阳化学株式会社进行技术交流后,介绍了日本的水介方法,但我们工业盐酸的浓度达不到日本的标准。所以也难于效法。为了把我们的胱氨酸收得率搞上去,就有必要根据我们的实际情况,探索一条适合我们条件的新的生产胱氨酸的水介路线。     

应用阳离子交换树脂从猪血粉水解液中分离制备碱性氨基酸

<正> 本文介绍以猪血粉为原料应用国产强酸型732阳离子交换树脂,单柱体一次分离碱性氨基酸 L-组氨酸,L-赖氨酸,L-精氨酸;并制备其盐酸盐之新方法,适合于工业规模生产。一、前言众所周知,猪血内含有丰富的蛋白质,它可以水介成为各种氨基酸,分离猪血中氨基酸,使之为人类健康造福,是重要的科研题材之一。对于食品系统各肉联厂来说更有其重大经济价值。     

新发现的氨基酰-tRNA合成酶的非经典功能

<正>氨基酰-tRNA合成酶(aminoacyl-tRNAsynthetase,aaRS)家族是进化上极为古老的酶类,广泛存在于生物体中,参与生物体内的遗传解码过程。它们负责催化氨基酸与其对应tRNA之间的酯化反应生成氨基酰-tRNA,为生物体内的蛋白质合成提供     

酸性蛋白酶的测定方法及缓冲液和底物的选择

酸性蛋白酶的测定方法 福林—酚试剂显色反应法的原理是:福林试剂(磷钨酸和磷钼酸的混合物),在碱性条件下极不稳定,可被酚类化合物还原,因而呈蓝色反应(钨蓝和钼蓝的混合物)。由于蛋白质分子中含有带酚基的氨基酸,利用蛋白酶分解蛋白质(底物),生成含酚基的氨基酸,与福林试剂作用,因而也呈蓝色反应。显色程度与底物在酶作用下产生的水解产物数量成正比,因此可推算出     

蛋白质生物合成中氨基酸从氨酰-可溶性核糖核酸转运至核朊微粒过程的探讨

一般认为蛋白质的生物合成有以下几个过程:(1)氨基酸的激活。(2)可溶性核糖核酸(s-RNA)接受激活了的氨基酸,从而生成氨酰-可溶性核糖核酸。(3)氨酰-s-RNA 通过转运酶的作用把氨基酸运送到核朊微粒上(包括 m-RNA),排列成肽链。(4)蛋白质从核     

氨基酸的生产方法

<正> 此顶研究主要是阐明从含有蛋白质的原料中生产氨基酸的方法。某些氨基酸广泛用于制药工业的药物制剂中。在食品工业中,氨基酸可以用作为食品质量的改进剂。氨基酸在另一些方面也颇有用处。现在我们所发明的方法,主要是可以排除以往生产方法中的不利之处。按照我们的方法来生产氨基酸,是酸水解以一个大气压的蒸气压,水解终点的判断是应用蛋白质特异反应水解过程后期,一直进行这种特异的蛋白反应试验,直至检出样品中不含蛋白质为止。     

固—液相转移催化合成Ⅱ,α—甲基氨基酸的合成

本文通过对丙氨酸甲酯和苯甲醛的西佛碱衍生物在固-液相转移催化条件下烷基化,再经酸水介合成了四种α-甲基氨基酸,方法具有条件温和、操作简便,原料易得,反应选择性好等特点,可望用于工业化生产。     

蛋白质酸水解液用过甲酸氧化处理对胱氨酸的测定

<正> 蛋白质在酸水解过程中,其中的半胱氨酸和胱氨酸易受到氧化而破坏。特别是在用茚三酮显色反应来检测氨基酸的柱层析法中,半胱氨酸不与茚三酮产生显色反应,因而对它无法测定。所以在测定这两个氨基酸时,通常采用过甲酸氧化法。即用过甲酸将蛋白质中的这两个氨基酸氧化为半胱磺酸进行测定。但这一方法操作烦杂,其中的过甲酸不易除去,而会在酸水解过程中使     

水杨醛保护法鉴定生物合成聚赖氨酸的单体连接方式

建立了一种有效、方便的分析和鉴定聚赖氨酸结构的方法。采用水杨醛与游离氨基反应生成席夫碱．用NaBH4将席夫碱C=N还原成C-N,在酸性条件下将还原产物水解,用薄层层析法分析了水解产物,根据生成的N保护氨基酸不同,鉴定了生物合成的聚赖氨酸的结构为ε-型结构。此法也可用于蛋白质或多肽的N-末端氨基酸的分析。     

活性碳脱色对氨基酸分析结果和氨基酸产品得率的影响

<正> 活性炭是行之有效的脱色物质,活性炭脱色法是广为人们使用的经典脱色方法。活性炭脱色本质就是活性炭这种特殊的物质在脱色过程中优先选择吸附有机大分子色素物质。蛋白质在水解转化成氨基酸的过程中往往伴随着大量色素物质的形成,使转化生成的氨基酸混合溶液呈现出深褐色乃至黑褐色。由这种深颜色的氨基酸混合液生产制备     

酪氨酸水溶液的闪光光解

酪氨酸和其他两种芳香族氨基酸——色氨酸和苯丙氨酸构成了各种蛋白质的生色团,它们是蛋白质吸收光能的主要部位,从这个意义上讲,生色团氨基酸的光解反应是了解蛋白质光化学的基础。     

两种羟基氨基酸特异的颜色反应

迄今为止,组成蛋白质的20种氨基酸中,有特定鉴定方法的约10余种,如果20种氨基酸都有其特异颜色反应,将会给蛋白质研究工作带来不可低估的效益。 组成蛋白质的20种基本L-α-氨基酸(L-α-AA)中,只有两种为羟基氨基酸,即丝氨酸和苏氨酸,其结构式如下:     

施氮水平对小麦籽粒发育过程中氨基酸含量的影响

施氮能提高小麦籽粒蛋白质氨基酸的含量,并与施氮水平呈正相关;但对普通小麦必需氨基酸与蛋白质氨基酸的比值没有影响,而硬粒小麦4286随施氮水平的提高,该比值下降。在开花后32d以前,籽粒发育过程中游离氨基酸与施氮水平呈正相关,以后,籽粒中游离氨基酸趋于相近,表明施氮增加了游离氨基酸的库源,不同基因型小麦对施氮水平的反应不同,在同等施氮水平和栽培条件下,籽粒中蛋白质氨基酸和游离氨基酸含量为硬粒小麦4286＞小偃6号＞小偃107,不同施氮水平下,籽粒中氨基酸含量为高氮＞中氮＞低氮。     

用ID-SVM预测蛋白质的ATP结合位点

从蛋白质序列出发,对经Dr．G．P．S．Raghava整理和使用过的168条非冗余的ATP与蛋白质结合氨基酸序列进行分段,对ATP与蛋白质结合位点进行了统计分析。在此基础上,利用20种氨基酸的亲疏水性将20种氨基酸约化为6类。以氨基酸组分和6类亲疏水紧邻为参数,用多样性增量（ID）方法将氨基酸组分和6类亲疏水紧邻降维并将降维后的特征参数输入支持向量机中运算,本文运算结果显示用氨基酸组分ID值和6类亲疏水紧邻ID值共同作为特征参数结果最优,在七交叉检验下的预测总精度达到了99．67％,相关系数达到0．9934,好于前人的预测结果。     

微生物次生代谢产物生物合成中的拜耳-维立格单加氧酶

拜耳-维立格单加氧酶是一类可以催化酮生成酯以及硫等杂原子氧化的黄素依赖的单加氧酶,在合成化学和生物催化等工业领域有重要的应用前景。本文总结了微生物次生代谢产物生物合成途径中涉及的拜耳-维立格反应,讨论了其反应的特点和催化这些反应的拜耳-维立格单加氧酶的氨基酸序列特征,为拜耳-维立格单加氧酶的蛋白质工程改造提供参考。