紫果西番莲

紫果西番莲(Passiflora edulis Sims):属西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本饮料植物,因果实卵圆形如鸡蛋,故又称鸡蛋果。原产巴西,现广植热带、亚热带地区。果实成熟时呈紫褐色。主要食用部分系为多汁的假种皮,具有独特的芳香气味,拌入砂糖和冰水,可制成芳香可口夏凉饮料。花美是庭园一种良好的观尝植物。     

设施巨峰葡萄二次果果实品质及芳香化合物组分分析

为了明确设施栽培下巨峰葡萄二次果果实品质及芳香化合物组分,采用固相微萃取技术及气相-质谱联用技术测定芳香化合物含量,研究其果实品质及芳香物质相对含量与露地巨峰葡萄的差异。结果显示:(1)巨峰葡萄二次果较露地巨峰葡萄果实的单粒重、纵径、横径分别减少了8.23%、11.74%、10.63%,果实总糖含量提高了8.59%,可滴定酸含量有所提高但差异不显著,果肉Vc含量(1.47mg·kg-1)显著低于露地果实(2.00mg·kg-1),果皮原花青素含量(24.40mg·g-1)是露地果实的3.37倍,果实色泽较露地果实显著加深。(2)巨峰二次果中醛类化合物的相对含量最高,为53.55%;露地巨峰中酯类化合物的相对含量最高,为61.36%;乙酸乙酯在露地巨峰(51.00%)和二次果(33.65%)中的相对含量均较高,说明二者均具有明显的草莓香味;但巨峰二次果中相对含量最高的芳香化合物是2-己烯醛(41.14%),且显著高于露地果实中的相对含量(16.31%)。研究表明,巨峰二次果的总糖含量显著高于露地栽培巨峰,但二次果的果粒小;由于葡萄果实中的2-己烯醛对其芳香化合物的组分构成了非常重要的影响,改变了葡萄的果实风味,因此设施栽培下巨峰葡萄二次果果实在风味上与露地栽培果实存在一定差异。     

几种巴基斯坦杧果实生优选单株初报

杧果(Mangifera indca L.)是著名的热带、亚热带水果,属漆树科杧果属,常绿乔木。其果实硕大美观,味甜汁多,具特有的香味,并富含糖分及多种维生素,营养价值高,堪称果中之珍品。 杧果原产印度至缅甸一带,在印度、巴基斯坦、缅甸等地,已有悠久的栽培历史。现在的栽培地区已遍及热带亚洲、非州、美洲及澳洲许多国家。我国福建、台湾、广东、广西和云南都有栽培,解放后发展到四川南部地区。云南南部邻近杧果分布中心,栽培较为普遍。从滇西南的德宏州和保山地区向东直到滇东南的红河州、文山州都有分     

家庭盆栽西番莲

西番莲(Passiflora sp.),又俗称鸡蛋果,是一类既具有观赏价值,又具有食用和药用价值的西番莲科草质藤本植物。它的茎细而长,依靠叶腋的卷须攀缘生长。叶掌状3—5深裂,黑绿而亮。花朵较大,艳丽而芳香。果卵形或球形,径5—6厘米,果味香甜、多汁,可生食或制饮料。 西番莲原产于美洲热带地区,喜阳光,不耐寒,因此室内盆栽应置于阳光较充足处,冬季室温应保持在10℃以上。     

七里香

正七里香为芸香料(Rutaceae)九里香属(Murraya)小乔木植物,开白色花,散发浓烈的芳香气味,远距离即可嗅到其香气,别名千里香。主要生于低丘陵或高海拔的山地疏林或密林中,石灰岩地区较常见,花岗岩地区也有出现,     

如何种好贴梗海棠

贴梗海棠(Chaenomeles speci-osa)又称铁脚海棠、木瓜花,为蔷薇科木瓜属落叶灌木。高1.5—2米,小枝有刺,枝干丛生,开张而柔软。叶方卵形至椭圆形,边缘有锯齿。花绯红色,花柄基部甚短,3—5朵花成簇贴枝干而生,直径约4厘米,通常先叶或与叶同时开放。果梨形或卵形,长约5厘米,黄色或黄绿色,芳香。分布于我国陕西、四川、云南、广东等地;缅甸也有。作为观赏植物已广泛引种到世界各温     

培养液中不同pH值对香荚兰生长的影响(初报)

热带香荚兰[Vanilla fragrans(Salisb.)Ames syn.V.planifolia Andr.]由于是食品工业上一种极为理想的天然香料植物资源,果荚经加工芳香独特而被人们所重视,有“食品香料之王”的盛誉,价格昂贵。它在国民经济中对于促进食品和香料工业的发展,特别是对促进商品经济的发展,减少外汇支出,增加财源收入是有很大的经济意义的。因此,有关部门对香荚兰的引种、栽培及其有关问题的研究一直很重视。据国     

红富士苹果品质与生态气象因子关系的研究

通过对我国不同生态类型区红富士苹果果实品质的调查和实验室分析,应用多元统计分析,研究了不同生态类型区红富士果实品质差异及影响果实品质的主要气象因子．红富士苹果在我国陕西渭北、甘肃陇东和山东渤海湾地区呈现出果实大、果面光洁、果色鲜艳的特征;而在西南高地果色暗红;黄河故道地区果面粗糙、着色差、果肉松;宁夏地区果实偏小．经典范相关分析筛选出影响苹果品质因素的主要气象因子,不同品质因素受气象因子的影响各异,果实花青素含量主要受年总降雨量、１０月平均温度、７月平均最高气温、９月平均最低气温、９月日照时数等气象因子的影响     

兰锭果天然食用红色素

前言兰锭果(Lonicera caerulea L.)为忍冬科忍冬属落叶小灌木植物,是我国东北野生食用浆果。我国主要分布是长白山地区;日本北海道和苏联亦有自然分布。其果实味酸甜,富有特殊的果香味,含大量的Vc,并有清热解毒作用。是当地人民喜爱的野生食用浆果。1985年起,我们在敦化市野生植物加工厂应用兰锭果制备小香槟、在长春、长图、津图列车上畅销。并获得延边地区的优质产品和吉林省名产的光荣称号。在此基础上,我们进一步改进工艺,消除果酒和饮料的沉淀,稳定色素和营养成分,又有新的进展,成为一种新型食品添加剂和饮料。     

荔枝保鲜贮藏古今谈

荔枝好吃果难藏 岭南四大佳果之首的荔枝,以其晶莹透剔甘醇多汁的果肉,清香甜爽的风味和娇艳似火的果色驰名于世。在全球无数名优佳果之中,色、香、味皆极佳的荔枝堪称水果之王。 可惜的是荔枝是“炎方之果,性最畏寒”,这种生理生态特性,使它只能在热带亚热带湿润地区生长和分布,而不能在全国和全球广泛种     

棕果蝠微卫星位点的筛选及其对近缘种的通用性

棕果蝠在我国热带和亚热带地区分布广、种群数量大,对龙眼、荔枝等水果种植业造成巨大危害。近年来,棕果蝠在国内被大范围捕杀,造成其种群数量急剧下降。为了获得用于研究棕果蝠的种群结构和遗传多样性的分子标记,我们利用探针富集法构建了棕果蝠部分微卫星基因组文库,筛选出棕果蝠的4 个高度多态性位点;并结合前期本研究组已经发表的棕果蝠微卫星位点,共检测了10 个棕果蝠特异的微卫星标记在其它4 种果蝠(短耳犬蝠、犬蝠、大长舌果蝠、小长舌果蝠)内的通用性,为不同果蝠种群遗传学研究提供了更多的微卫星分子标记。     

海杧果

正海杧果(Cerbera manghas Linn.),别名牛心荔、黄金茄,为夹竹桃科(Apocynaccae)海杧果属植物,乔木,高达8m,枝轮生,叶痕明显;全株具明显乳汁。叶互生,厚纸质,倒卵状长圆形,顶端渐尖,基部楔形,长6～37 cm,宽2.3～7.8 cm。花序梗粗壮;花白色,直径约5 cm,芳香;花萼裂片长圆形或倒卵状长圆形,顶端短渐尖或钝,不等大,向下反卷,黄绿色;     

桃仁蜂的生活习性及防治

桃仁蜂(Eurytomus sp.)是广肩小蜂科的蛀果害虫。产卵于幼果胚珠(桃仁)内,幼虫终生于桃仁内蛀食,以致桃果成为灰黑色的僵果而脱落,也有少数被害果干缩后仍着生枝上,直至来年桃树开花结果后仍不落地,而常被误认为褐腐病果。统被称为“僵桃”。但两种不同的僵果不难识别。由于桃褐腐病引起的僵桃,果肉常较肥厚,果实干缩后果肉皱缩,僵果表面显著凹凸不平,而桃仁蜂为害所造成的僵果(图1),果瘦少肉,果面无显著凹凸不平观象。 据目前了解,桃仁蜂只为害桃果。特别是零星散生的桃株,尤其是毛桃受害较重。桃仁蜂在山西省不少地区都有发生为害。     

植物芳香飘古今

<正>芳香植物泛指具有香气和用于提取芳香精油的植物,它们既有园林植物的美色,还有神奇的芳香气味和独特的芳香功效。"遥知不是雪,为有暗香来""疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏"等诗句无不描绘出芳香植物的灵动之美,而这曼妙的香味也使芳香植物仿佛拥有了灵魂、     

我们生活在中国(十二)

<正>我国是世界上动物种类最丰富的国家之一。地大物博的祖国养育了数不清的野生动物,它们当中有不少是我国特有的珍稀物种。本系列最后一期,让我们去福建、广东、台湾、海南、香港、澳门等地区探秘,寻找神奇而又美丽的野生动物吧!棕果蝠栖息在气候潮湿的热带和亚热带地区,喜欢在黄昏刚,觅食美味的水果。棕果蝠的耳朵很小并且构造简单。觅食时,它主要靠的不是回声,而是用一双敏锐的大眼睛确定方向。     

山东省忍冬科植物资源及其园林应用

忍冬科植物是优秀的园林观赏植物,其形态优美,不但可以观花赏果,还具芳香,为园林植物造景提供了广泛的资源。山东省忍冬科植物共有24种、4变种及2变型,但目前在园林应用中,尚未引起人们足够的重视和研究。文章简要介绍了山东省忍冬科植物的分布情况;通过分析忍冬科植物的观赏特性,探讨了它们的园林用途;最后对其开发利用和保护提出了建议。     

西双版纳地区犬蝠和棕果蝠食性的初步研究

犬蝠和棕果蝠是西双版纳地区较为常见的两个果蝠物种,大多数时间内它们同域分布,共同利用当地许多野生果实。从2004年6月至12月,我们采用拾遗法、粪便分析法以及种子萌发鉴定法并结合雾网采样对西双版纳地区这两种果蝠的食性进行了初步研究。结果发现犬蝠利用11科18种植物的果实,2科2种植物的叶片;而棕果蝠利用9科12种植物的果实,1科1种植物的叶片。研究发现雨季(6－10月)两种果蝠食物类型在本地区重叠程度较高,它们共同利用的植物类型占记录植物类型总数的65%。在干旱季节(11－12月),棕果蝠避开与犬蝠在食物方面的竞争而去别的地力开拓食物资源。     

五味子的开发利用

五味子(Schizandra chinensis)属木兰科植物,因果实甘、酸、辛、苦、咸五味俱备而得此名。是著名中药,浆果可酿酒或鲜食。种子榨油可以作润滑油。全株可作调味品,也是芳香和观赏植物;黑龙江主要分布在小兴安岭和张广才岭等地区,非常普遍。在大兴安岭也有零星分布。在吉林、辽宁的长白山区和河北、北京的山区也大量分布。此外,前苏联的远东、朝鲜、日本也有分布。     

关于几种避孕植物药的药理初筛及成份预试

本文对云南滇西地区民间用于避孕和绝育秘方中的槌果藤,野花椒寄生、花椒寄生、螃蟹树寄生、鸡矢藤及野花椒的醇提取物进行了小鼠最大耐受量测定及小鼠抗生育实验,结果表明,花椒寄生、螃蟹树寄生的醇提取物具有明显抗生育活性,槌果藤也具有一定的抗生育作用。此外,还对槌果藤、野花椒寄生进行了化学成份预试。     

美丽传奇的高州缅茄树

在盛产香蕉和荔枝的广东省高州市,美丽的观山旁鉴河边,生长着一株高大古朴的缅茄树,浓荫蔽日,投影面积数百平方米。它不仅是我国最大最古老的缅茄,而且还蕴含着一个美丽而忧伤的故事。 缅茄(Afzelia xylocarpa),苏木科缅茄属乔木树种,原产于缅甸、越南、泰国。树形疏展,三月发新叶,四月始花,延续月余。花白色、芳香。元旦时果熟,美厚,果黑色、椭