产业动向

国家创业风投指南发布,自主创新药物将获重点支持;我国将投2万亿发展可再生能源;我国动物疫苗行业迎来爆发式增长;河北固安建设年产10万吨生物柴油项目;河南天冠集团携手清华启动循环经济项目;     

国产年产3000吨谷朊粉生产线研制成功

由南京野生植物综合利用研究院与河南天冠集团共同研究开发的年产 30 0 0吨活性小麦谷朊粉生产线于 2 0 0 2年 8月 3日在河南天冠集团通过河南省与中华全国供销合作总社联合组织的鉴定。活性小麦谷朊粉又称活性面筋粉 ,是将小麦粉中的蛋白质分离提取并烘干而成的一种粉末状产品     

啤酒废酵母生物营养素的研究进展

啤酒废酵母生物营养素的研究进展林宇野（福建师范大学微生物工程所，福州）杨虹，史美榕（福州大学轻工业系，福州）据统计，１９９３年我国已成为世界生产啤酒的第二大国，年产啤酒超过１３００万吨，约占世界总产量２％左右。啤酒工业的飞速发展，也带来了大量副产物─...     

天冠万吨纤维乙醇项目进入试运行

2008年5月8日，由河南天冠集团建设的1万t纤维乙醇一期产业化示范项目，进入试运行阶段。     

一种简便的适用于酵母双杂交系统的酵母质粒提取方法

目的:建立一种适用于酵母双杂交系统的简便快捷的酵母质粒提取方法。方法:以酿酒酵母为供试材料,用玻璃珠振荡法破除酵母细胞壁,提取酵母总DNA,最后通过电转化大肠杆菌DH10B获得目的质粒。结果:粗提得到的质粒可直接转化DH10B,作为模板用于PCR分析及酵母双杂交后续的序列分析等,大大降低了工作量。结论:该方法简便快捷,经济实用,降低了成本,提高了效率,可以作为一种实验室酵母质粒提取方法。     

含高RNA酵母的分离,鉴定和应用

从蔗糖糖蜜及工业废水中分离到的一株高蛋白质,高ＲＮＡ酵母,菌体ＲＮＡ含量平均达１８．３,蛋白质含量达５０％以上,经鉴定为热带假丝酵母,用ＧＭ５０生产酵母抽提物,自溶后抽提物平均得率达７０％以上,抽提物蛋白含量达６０％以上,游离氨基酸占部氨基酸５０％,菌体蛋白利用率高达７８％。     

高效的酵母完整细胞转化法

以穿梭质粒PYES2转化酿酒酵母H158,用二硫苏糖醇（DTT）和处理酵母细胞,变性单链鱼精DNA（ssDNA）为质粒DNA的携带体;转化率比普通酵母完整细胞转化法提高200倍,可达8．3×104个转化子/μg质粒DNA。     

产业动向

<正>安琪酵母抽提物产能跃居全球第一安琪是酵母抽提物的"国家九五科技攻关项目"承担者,经过近二十年的发展,该企业在各个方面均已遥遥领先。目前公司拥有4.6万吨酵母抽提物产能,其规模已跃居全球第一安琪品牌已不仅仅代表酵母及酵母抽提物,更是优质食品原料的代名词。在鲜味剂市场,酵母抽提物凭借"增鲜增味、食品属性、降盐淡盐、耐受性强"等突出优势,近年来在食品行业发展     

生物法年产千吨丁二酸有望在2012年开车

生物法年产千吨丁二酸有望在2012年开车2010年7月,中国石化科技开发部化工处处长庄毅主持了南京工业大学生物与制药工程学院的＂1 000 t/a生物发酵法合成丁二酸技术中试研究＂可行性论证及工艺包的审查会议。中国工程院院士曹湘洪担任评审委员会主任,中国石化科技开发部副主任王玉庆任评审委员会副主任。     

嗜杀酵母KillerYeast的杀伤性质和酵母的病毒假说

嗜杀酵母Killer Yeasf,杀伤酵母或逆戟酵母,是指能释放毒素杀死其同类的酵母。具有杀伤性质的真菌有酵母属(Sac-charomyces),黑粉菌属(Usfflago),吲酵母属(Torulopsfs),德巴里酵母属(Debaromyces),汉逊酵母属(Han-     

海洋红酵母产虾青素培养基优化的初步研究

为了提高海洋红酵母发酵虾青素的产量水平,对海洋红酵母的培养基成分进行了初步研究。试验结果表明,海洋红酵母能利用葡萄糖、淀粉水解糖、糖蜜等多种碳源,用淀粉水解糖为碳源培养海洋红酵母所获得的虾青素体积产率最大;用牛肉膏为氮源有利于提高海洋红酵母的生物量,以(NH4)2SO4、NH4Cl和蛋白胨为氮源有利于提高海洋红酵母的虾青素体积产率,用KNO3、草酸铵、蛋白胨、尿素有利于提高海洋红酵母的虾青素细胞产率;在海洋红酵母的培养基中添加Mn2 、Cd2 、Zn2 、Fe2 能增加生物量,添加Zn2 、Fe3 、Mn2 能增加海洋红酵母的虾青素体积产率,添加Fe3 能提高海洋红酵母的虾青素细胞产率。     

国内简讯

天冠集团与清华大学等部门联合攻关的发酵法生产1，3-丙二醇技术，在刚刚通过教育部组织的成果鉴定后，又成功进行了500t／a工业性试验，为微生物法发酵生产1，3-丙二醇的工业化提供了经济可行的工艺路线。据悉，天冠集团正在筹建千吨级的1，3-丙二醇生产线。     

国内简讯

生物法年产千吨丁二酸有望在2012年开车2010年7月,中国石化科技开发部化工处处长庄毅主持了南京工业大学生物与制药工程学院的"1 000 t/a生物发酵法合成丁二酸技术中试研究"可行性论证及工艺包的审查会议。中国工程院院士曹湘洪担任评审委员会主任,中国石化科技开发部副主任王玉庆任评审委员会副主任。经过评审委员会成员讨     

耐高温酵母WVHY8的生物学特性及其应用

从本实验室分离的200多株酵母菌中,经反复筛选获得一株耐高温产酒酵母WVHY8。该菌株具有以下主要特性:1.适宜生长温度范围广(30—42℃3),夏季高温38—40℃时能正常发酵,含酒量>9(V)%;2.一吨酒精节约冷却水12吨以上;3.耐酸,pH3.0时能正常发酵,有利于控制杂菌的污染;4.耐酒精浓度14%。经鉴定WVHY8属葡萄汁酵母(Saccharomyces uvarum)。     

我国单细胞蛋白生产的发展动向

<正> 近年来,我国以酵母为重点的单细胞蛋白的生产已得到一定的发展。主要表现在:(1)产品的产量和质量都得到提高,酵母的年产量将超过1.2万吨。生产品种已有鲜酵母、活性干酵母、药用酵母和饲料酵母四大品种。(2)在开辟原料途径方面,已基本掌握用玉米水解糖和葡萄糖母液混合发酵,生产鲜酵母和药用酵母粉的工艺技术。亦有用有机废料,如用味精废液、薯干酒精废料生产饲料酵母的。(3)新型发酵罐的设计、试验取得新的进展     

年产3万吨L-乳酸及日处理3000t工业废水膜技术的产业化

安徽丰原集团为地方国有独资授权经营的加工制造企业,在职员工约18300人,总资产106.7亿元,控股两家上市公司,2004年实现销售收入52.3亿元,出口创汇约2亿美元。所属的年产3万吨L-乳酸及日处理3000t工业废水技术应用项目于2001年获得国家发改委支持。[编者按]     

新酵母遗传学

基因克隆和酵母菌DNA转化技术已大大地加强了形式酵母遗传学的力量。现在已可能分离任何形式遗传学确定的基因,用离体产生的突变衍生物取代正常的染色体序列而任意改变酵母基因组,创造表现为自主复制子或小染色体的DNA分子。新酵母遗传学的这些独特的特征已用于研究真核分子生物学中的许多问题。     

固定化酵母发酵酱油的新工艺

用把酵母吸附固定在陶瓷载体上的生物反应器来生产酱油,所要求的全部时间被缩短至8天但不影响产品质量,使用酵母为接合酵母(Zygosaccharomyes.rouxii)和假丝酵母(Candida versatilis).前者经历乙醇发酵并且产生2—苯乙醇,后者产生4—乙基—愈创木酚.最近,除传统工艺外,固定化酶和固定化微生物的生物反应器在食品行业的使用已经普遍.已经研究了不同于传统而使用固定化细胞生物反应器发酵酱油的新工艺.     

啤酒废酵母对镉离子的吸附研究

以啤酒酿造厂的啤酒废酵母为生物吸附剂,研究啤酒废酵母对Cd2 的生物吸附行为。利用原子吸收光谱法测定Cd2 含量。结果表明,啤酒废酵母吸附Cd2 受吸附时间、吸附温度、溶液pH值、酵母添加量和Cd2 起始浓度等因素的影响。实验确定了啤酒废酵母对Cd2 的最佳吸附条件。即:pH值6,Cd2 浓度为50mg/L,酵母添加量为1.0g/L,吸附温度25℃,吸附时间30min,此时啤酒废酵母对Cd2 的吸附量可达42.92mg/g干酵母。吸附Cd2 的啤酒废酵母用1.0mol/L的HCl解吸,解吸率达75.46%。对未吸附Cd2 的空白酵母和吸附Cd2 的酵母进行红外光谱分析,结果显示啤酒废酵母吸附Cd2 后羟基和羧基吸收峰发生明显变化,因此认为羟基和羧基在生物吸附中起着重要作用。     

一种快速、有效、经济的提取酵母质粒的方法

目的：建立一种经济有效、快速简便、稳定的提取酵母质粒的方法。方法：用葡糖苷酸酶消化酵母细胞壁以获取原生质体,然后采用碱裂解法裂解原生质体以获得质粒。结果：与采用商品化离心柱法试剂盒所提取的质粒相比,用该法获取的酵母质粒在PCR分析及转化效果方面没有差异。结论：建立了一种经济有效、快速简便、稳定的提取酵母质粒的方法。