榆耳多糖的分离及其性质的研究

用热水抽提,乙醇沉淀的方法,从榆耳子实体获得了灰白色的多糖。该多糖经SephadexG—200凝胶层析柱和高压电泳分析证明是单一成份。红外光谱分析表明榆耳多糖呈β—糖苷键连接,该多糖的组成分为D—葡萄糖,D—半乳糖,D—甘露糖和D—木糖,其克分子比为1.0:0.5:0.6:0.7。此外还含少量的糖醛酸。蛋白质和氨基酸分析证明,榆耳多糖是一种与蛋白质相结合的物质。生物学研究表明,榆耳多糖具有促进机体免疫功能,能增加胸、脾脏器官的重量,对小鼠肉瘤有抑制作用,抑制率为23％,对小白鼠腹腔注射,半数致死量为LD50>250mg/kg。     

红海藻多糖的提取和结构研究

本文报道了从红海藻中分离提取出水溶中性多糖,经纯化和鉴定得单—木聚糖,其一级结构测定结果表明,此多糖为直链结构,以β(1—3)木糖残基连接.构象研究结果表明,该多糖具有三股螺旋结构.     

翅果油树不同部位多糖含量及抗氧化活性比较研究

采用苯酚—硫酸法,测定比较了翅果油树叶片、枝条和种子3个部位的多糖含量;并分别采用邻苯三酚自氧化法和番红花红O—Mn2+—H2O2光度法测定比较了3个部位多糖对超氧离子、羟基自由基的清除活性。结果表明:翅果油树叶片、枝条和种子多糖平均含量依次为69.42,23.15,56.47 mg.g-1;3个部位多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基均有清除作用,其清除超氧离子自由基的活性依次为:Vc>种子>枝条>叶片,清除羟基自由基的活性依次为:叶片>种子>Vc>枝条。该研究结果表明,翅果油树叶片和种子均可作为利用该植物开发天然抗氧化剂的优选部位。     

灵芝花生乳的研制

灵芝素有“救命仙草”的美称,其子实体含木质糖13—14％、粗脂肪1.9—2.0％、单糖4.5—5.0％、多糖1.0—1.2％、甾体0.14—0.16％、香豆素0.08—0.12％、总氮1.6—2.1％、纤维素54—56％和B、Ca、Fe、Mn、Zn等人体所需的各种元素,具有镇静、强心、平咳、降压等多种药理作用,特别是灵芝多糖具有抗癌的功效。     

一株乳酸菌胞外多糖产生的影响因素及其提取

应用苯酚一硫酸法对乳酸菌胞外多糖产生的影响因素进行了研究,表明该菌株在培养温度为30℃,培养时间为4048h,pH值降到4时,胞外多糖的产量最大。葡萄糖是乳酸菌产生多糖的良好碳源。在对乳酸菌的培养物进行离心、透析、脱蛋白、脱色,最后用乙醇沉淀,得到粗品多糖,粗品多糖至少含有两种分子量和含量相差很大的多糖。经过SephadexG-200凝胶柱得到多糖精品EPS—Ⅱ,薄层层析结果显示其为一纯化的样品。     

一株乳酸菌胞外多糖产生的影响因素及其提取*

应用苯酚—硫酸法对乳酸菌胞外多糖产生的影响因素进行了研究,表明该菌株在培养温度为30℃,培养时间为40~48h,pH值降到4时,胞外多糖的产量最大。葡萄糖是乳酸菌产生多糖的良好碳源。在对乳酸菌的培养物进行离心、透析、脱蛋白、脱色,最后用乙醇沉淀,得到粗品多糖,粗品多糖至少含有两种分子量和含量相差很大的多糖。经过SephadexG-200凝胶柱得到多糖精品EPS-Ⅱ,薄层层析结果显示其为一纯化的样品。     

裂褶菌深层培养及多糖测定

为了深层培养裂褶菌Schizophyllum commune Fr.产生多糖,对产多糖的适宜培养基,最佳时间,高产菌株进行了研究。从南京灵谷寺及南京大学校园生长的裂褶菌子实体分离到3株产多糖的裂褶菌菌株,编号南大835,南大843,南大853。对南大843用6种不同培养基进行深层培养,测定和比较了多糖和菌丝产量,其结果表明黄豆粉葡萄糖液体培养基是适于裂褶菌合成多糖的培养基,能培养出密集、白色、均匀的菌球和丰富的多糖。其组成为(g/L):葡萄糖30,黄豆粉5,酵母膏2,KH_2PO_4 1,MgSO_4·7H_2O0.5。pH5.5。最适发酵条件:pH5—5.5,温度26—28℃,振速:100—110次/分,当pH降至4.9—4.7,残糖量在1%以下,5—6天可终止发酵。在培养6天的浓缩滤液中加入等体积的95%乙醇后大量白色粘稠、纤维状的多糖被沉淀下来。在上述发酵条件下,3个菌株比较结果,南大853能明显提高多糖产量,6天的培养液中多糖量可达5.5—6g/L,南大843和南大835分别是5g/L和2.8g/L。     

土壤杆菌sp．S－1231胞外多糖的流变学性能研究

从北京地区土样中分离到一株土壤杆菌Agrobacterium sp．s-1231。在适宜条件下,经4天培养,它能以糖类为底物产生24g／L胞外多糖。在相同浓度时,该多糖能产生比黄单胞菌多糖Kelzan更高的粘度。0．2％、O．5％和1．O％该多糖的粘度分别是840、5200和15000 cp(Brookfield LVF粘度计,6rpm)。除具良好的剪切稀化性能及在广范pH内呈现极好的稳定性外,它还可与高浓度盐溶液配伍并呈现与在淡水中相似的剪切稀化性能。特别是它还具有可与阳离子染料配伍而不生成沉淀的特性。与其他微生物多糖不同,在65℃前,该多糖的粘度维持恒定,但升至很窄的温度范围70—75℃间,粘度急剧下降。     

盐生隐杆藻胞外多糖的粘度特性

盐生隐杆藻(Aphanothece halophytica Fremy)属蓝藻门(Cynnophyta)色球藻目(Chroococales),具有很强的耐盐性,在其生长过程中释放粘性多糖.该多糖粘度较大,可作为增稠剂、润滑剂、乳化剂和保湿剂等,应用于食品、医药和化妆品工业.为进一步开发利用,对该多糖的粘度进行了测定和分析.     

几丁寡糖,壳寡糖的应用与开发

几丁寡糖、壳寡糖的应用与开发大连理工大学化工学院１１６０１２黄丽萍刘宗明甲壳质是Ｎ—乙酰基—Ｄ—葡萄糖胺以β—１,４键结合而成的多糖,它是作为蟹、虾等甲壳类、甲虫等的外骨骼及蘑菇等菌类的细胞壁构成成分,广泛存在于自然界的天然高分子物质。它的脱Ｎ—乙酰...     

潞党参四倍体优良株系LDSS-5号的性状观察及多糖含量研究

目的:验证选育出的潞党参四倍体株系LDSS-5号的优良特性,以期解决生产中产量低和抗逆性差的问题。方法:以不同的方法繁殖四倍体株系LDSS-5号,与二倍体植株进行性状比较和多糖含量研究。结果:与二倍体植株比较,该株系在叶、花、茎、根及种子等方面均表现出了巨大型,增产率达到76.0%以上,种子出苗率降低了49.3%~51.1%,且差异显著,三年生根中多糖含量比二倍体根提高3.60%,符合多倍体的特征。结论:潞党参四倍体株系LDSS—5号,性状优良、且有效成分多糖含量高。     

牛肝菌液体发酵及产多糖的影响因素研究

牛肝菌(Boletused)属外生菌根菌,美味牛肝菌多糖有明显的抗肿瘤效果。采用液体培养方法对牛肝菌菌丝体的发酵及产多糖特性进行了研究,实验考察了培养基中葡萄糖浓度和培养基的初始pH对牛肝菌菌丝量及产多糖的影响。结果表明,实验条件下,该株牛肝菌在pH值5．5—6．0,葡萄糖含量为60mg/mL时,多糖产量为6．7mg/mL。实验考察了从发酵菌丝体中提取多糖的几种方法,其中研磨法效果较好,与对照相比,多糖提取量增加了20％。     

杏鲍菇菌丝体水溶性多糖提取及培养条件优化

以马铃薯葡萄糖综合培养基(PDP)为基础培养基,采用正交试验法优化杏鲍菇菌丝体多糖发酵条件,对接种量、摇床转速和培养时间等因素对多糖含量的影响进行了研究。采用水提醇沉法提取多糖,苯酚—浓硫酸法进行多糖含量测定。结果表明,最佳培养条件:接种量为每瓶1块直径为1cm的菌块,转速为140r/min,培养时间为8d。此时杏鲍菇菌丝体多糖含量最高,为75.1mg/g。     

产胞外多糖菌株的筛选及胞外多糖结构分析

筛选产胞外多糖菌株,探究胞外多糖流变学特性,并分析其结构。从土壤中筛选产胞外多糖菌株,通过形态特征观察及16S r DNA序列鉴定菌株。使用黏度计测定不同条件下胞外多糖溶液黏度变化,研究其流变学特性。通过乙醇沉淀、Sevag法和透析分离纯化多糖,再利用气相色谱、红外光谱和核磁共振等手段分析多糖结构。结果显示,筛选到一株产胞外多糖菌株,鉴定为肠杆菌WL113(Enterobacter sp.WL113)。所产胞外多糖黏度随质量浓度升高呈指数增大,浓度为10 g/L时黏度比1 g/L时提高约33倍;该多糖对温度敏感,100℃时黏度比25℃时降低了89.8%;但此多糖在酸性、中性和弱碱性条件下黏度相对稳定,对Na~+、K~+、Mg~(2+)和Ca~(2+)等金属盐离子耐受性能良好。结构分析表明,该多糖主要由阿拉伯糖、甘露糖和葡萄糖组成,摩尔比阿拉伯糖∶甘露糖∶葡萄糖=1.63∶3.16∶2.38,含有α型和β型吡喃糖,存在糖醛酸。     

香菇多糖提取分离的研究

采用DEAE—cellulose柱层析和Sephadex G-200柱层析从香菇子实体热水浸提的粗多糖中分离出两个多糖组分Lenl—A、Len2-A,经旋光度法、Sepharose 4B柱层析、红外光谱等方法检测确定为均一多糖组分,且均为α-构型的吡喃糖,苯酚硫酸法测得其糖质量分数分别为91．5％和92．3％,旋光度为＋5．6°、＋11．2°,相对分子质量为375×10^3、718×10^3。     

虫草发酵多糖的提取,结构分析及生物活性研究

采用热水浸提法从虫草发酵菌粉中获得水溶性虫草发酵多糖(CY),该多糖以中性糖为主要成分,分子量为9.3×103g/mol,主链由β糖苷键连接,单糖组成为木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖。利用还原力、羟基自由基和DPPH体系对提取得到的多糖进行体外抗氧化活性测定,并以小鼠单核巨噬细胞RAW 264.7模型对其进行免疫增强作用的测定。结果表明,该多糖具有较好的抗氧化性,并且呈现出一定的量效关系;能促进小鼠单核巨噬细胞增殖,并增强巨噬细胞分泌NO和TNF-α、IL-1、IL-6、IL-12等细胞因子的能力,提示该多糖具有一定的免疫增强功能。     

多粘芽孢杆菌204产生的高粘性多糖性质的研究

多粘芽孢杆菌(Bacillus polymyxa)204能在萄葡糖培养基中,产生具有高粘性的胞外多糖,发酵48—72h产率为12g/L。在浓度为0.6％,1.0％和1.5％时,它的粘度分别为327,3715和44650厘泊、该菌产生的胞外多糖是一种酸性多糖,它由葡萄糖、甘露糖和半乳糖组成;其克分子比为5:5:2;糖醛酸含量为5.5％;其中1％水溶液具有加热熔化、冷却后凝固的类琼脂性质。本文还讨论了浓度、pH、加热温度和时间,以及添加盐类对比多糖的影响。毒性试验证明,此多糖是无毒的,LD50>10g/kg。     

灵芝菌丝体深层培养及多糖提取工艺研究

灵芝ＳＤ－２２菌株培养条件,培养基组分、ｐＨ、通气量、培养时间等对该菌的生物量和多糖含量均有影响。初步确定了灵芝多糖提取工艺。在优化条件下,生物量为１．８６ｇ／１００ｍｌ培养基,灵芝多糖产量为５１ｍｇ／１００ｍｌ培养基     

库克Noni果汁多糖含量及分子量测定

建立测定库克Noni果汁中多糖含量及分子量的方法。通过醇沉法分离Noni果汁多糖,进一步分离纯化得到均一多糖组分;用精制Noni果汁多糖测得该多糖对葡萄糖的换算因子,对多糖含量进行定量测定;并通过SE-HPLC(Size Exclusion-High Performance Liquid Chromatography)法测定了该多糖的相对分子量。结果表明,多糖含量测定方法简便可行,供试液在4 h内显色稳定,重现性较好,平均回收率为99.3%,RSD为1.93%(n=3);测得该多糖的相对分子量为1140 KDa。     

黄芪多糖对齐口裂腹鱼生长、体组成和免疫指标的影响

试验研究黄芪多糖对齐口裂腹鱼生长性能、体组成及免疫指标的影响。以450尾健康的齐口裂腹鱼[体重(6.98±0.43)g;体长(9.11±0.25)cm]为试验对象,随机分为5组(C1、C2、C3、C4、C5),每组3个重复,每重复30尾试验鱼。C1、C2、C3、C4、C5组分别投喂在等氮等能(蛋白质含量38.29%,能量15.73 mJ/kg)的基础料中分别添加0、0.02、0.04、0.06、0.08%的黄芪多糖制成5种试验饲料,养殖齐口裂腹鱼50d。结果表明:饲料中未添加黄芪多糖组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料蛋白效率(PER)均显著低于黄芪多糖添加组(P<0.05),而饵料系数(FCR)则显著高于黄芪多糖添加组(P<0.05)。当黄芪多糖添加水平为0.04%时,试验鱼的WGR、SGR、PER均达到最大(分别为110.31%、1.86%/d和182.07%),FCR最低(1.44),与其他各组差异显著(P<0.05);以WGR、SGR、PER、FCR为指标,利用直线和抛物线回归分析表明,齐口裂腹鱼生长性能最佳时黄芪多糖添加水平为0.045%—0.074%;对齐口裂腹鱼机体组成分析表明,黄芪多糖对鱼体粗灰分和水分影响不显著(P>0.05),黄芪多糖添加水平为0.06%时机体粗蛋白最高,但与黄芪多糖添加水平为0.04%时无明显差异(P>0.05);粗脂肪含量在黄芪多糖添加水平为0.04%时最高,与其他各组差异显著(P<0.05);未添加黄芪多糖组血清免疫酶活性显著低于黄芪多糖添加组,齐口裂腹鱼血清免疫酶活性在一定范围内随黄芪多糖的增加而增强。黄芪多糖添加水平为0.04%时,碱性磷酸酶(ALP)活性最高;酸性磷酸酶(ACP)活性在黄芪多糖添加水平0.06%时最大;黄芪多糖添加水平应在0.06%—0.08%时,溶菌酶(LSZ)、超氧化歧化酶(SOD活性趋于稳定。这说明黄芪多对齐口裂腹鱼的生长和免疫力有明显的促进作用。综合考虑齐口裂腹鱼生长性能和免疫能力最佳时黄芪多糖添加水平为0.04%—0.074%。