桑天牛成虫交配后血淋巴和生殖系统内可溶性总糖和蛋白质含量的变化

以生理状况相似的未交配桑天牛Apriona germari Hope雌、雄成虫为供试昆虫, 观察、记录交配活动;采集血淋巴,解剖生殖系统并绘图;用蒽酮比色法和福林-酚法检测交配前、后成虫血淋巴和生殖系统内可溶性总糖和蛋白质含量变化。结果表明：交配后1 h,桑天牛雄虫血淋巴内的可溶性总糖含量增加21.38%,蛋白质含量降低22.66%;雄虫生殖系统内的可溶性总糖和蛋白质含量都明显升高;雄性附腺作为某些特异性蛋白质的合成场所其内的可溶性总糖和蛋白质含量分别降低81.76%和63.76%,雌虫血淋巴和卵巢内的可溶性总糖和蛋白质含量都升高。交配后, 雄虫发生陪伴行为最短历时为4 h, 可能是其重要的生殖策略之一。     

超临界下有机酸对稻秆水解糖化的影响

采用间歇式反应器在超临界条件下,以有机酸（甲酸、乙酸和丙酸）为催化剂对稻秆进行水解糖化研究,重点考察反应温度、反应时间、固液比对还原糖产率的影响。实验表明：有机酸的加入有利于稻秆的水解糖化,稻秆水解速率和还原糖产量都有所提高,这种趋势在加入甲酸时最为明显;随着反应时间的延长,还原糖产量会逐渐减少;适当提高固液比有助于增加还原糖产量。稻秆超临界水解糖化的最佳条件：甲酸体积分数3％、固液比4：60（g／mL）、反应温度410℃、反应时间5min,在此条件下,还原糖产量最高,达6．65g／L。     

UV-B对不同发育时期离体蓝莓主要果实品质及相关酶活性的影响

该研究以幼果期、白果期、转色期的离体‘北陆’蓝莓果实为试材,设置0(CK)、5、10、15min紫外光辐照处理,24h后取样分析蓝莓果实中可溶性糖、总酚、类黄酮和花青苷含量,以及苯丙氨酸裂解酶(PAL)和查尔酮异构酶(CHI)活性的变化,探究UV-B紫外照射处理对不同发育时期蓝莓主要果实品质及相关酶活的影响。结果显示:(1)对于幼果期蓝莓,5min UV-B处理可显著增加果实内可溶性糖含量;10min UV-B处理果实PAL活性增加效果最为显著;15min UV-B处理对果实总酚和花青苷积累的促进作用最大,但显著降低了类黄酮含量和CHI活性。(2)对于白果期蓝莓,5min UV-B处理显著增加了果实类黄酮含量和CHI活性,10min处理使果实可溶性糖和总酚含量较对照分别增加25%和18%;15min处理对果实花青苷含量和PAL活性影响作用最大。(3)对于转色期蓝莓,各处理除果实可溶性糖及类黄酮含量降低外,其余物质含量均显著增加。(4)UV-B处理并未改变果实发育过程中可溶性糖、总酚、类黄酮和花青苷含量及PAL、CHI酶活性的积累规律。(5)蓝莓果内PAL活性与其可溶性糖、总酚和类黄酮的积累呈极显著正相关关系,而CHI活性仅与其可溶性糖呈极显著正相关。研究表明,UV-B辐照处理促进了幼果期和白果期可溶性糖的积累,也能促进不同发育时期蓝莓果实总酚和花青苷及白果期类黄酮的积累,对蓝莓果实主要品质能够产生积极的影响。     

利用中温蒸煮工艺进行高浓度酒精发酵

用中温蒸煮工艺生产高浓度酒精,首先利用耐高温α－淀粉酶在9s～97℃下同时糊化和液化淀粉．接着在60℃下加高转化率的糖化酶进行糖化,最后在30℃下加酵母菌悬液进行发酵。酵母菌w4在60h内可以产生18．3％的乙醇,在成熟发酵醪中的残还原糖和总糖分别为1.2％和4．1％,细胞存活率为68．5％。如果在发酵培养基中添加一定量的硫酸铵,可进一步改进这一工艺,使成熟发酵醪的乙醇浓度提高到18.9%,发酵周期缩短到50h,残还原糖和总糖分别减少到0.27％和3.1％。     

玉米芯稀酸水解及L-乳酸发酵研究

对玉米芯稀硫酸水解条件及糖化液发酵L-乳酸进行了初步研究。结果表明,玉米芯木聚糖最适水解条件为2%H2SO_4、120℃、30 min、固液比1:10,糖化液还原糖含量可达40.8 g/L,主要成分为木塘。细菌A-19可以利用水解液中的葡萄糖和木糖产酸,最适发酵条件为45℃、pH 6.5,从45℃～51℃、pH 5.5～pH 6.5产量均较高。用未浓缩的水解液发酵24 h,L-乳酸产量为30.6g/L,残糖为1.6 g/L,糖酸转化率为82.6%;用浓缩1倍的水解液发酵48 h,L-乳酸产量为41.4 g/L,残糖4.1g/L,糖酸转化率为68.2%,在发酵48 h后继续补料发酵至72 h(补料液为浓缩3倍的水解液),L-乳酸产量为50.9 g/L,残糖6.3 g/L,糖酸转化率为71.8%。该研究为利用木质纤维素生产L-乳酸奠定了一定基础。     

特异腐质霉葡糖化酶催化生淀粉一步糖化的酶学特征

从北京西郊森林土壤中分离到产生糖化生淀粉的葡糖化酶的特异腐质霉Humicola insolens HG‐618菌株。优化的产酶培养基如下:6%麦麸、2%玉米粉、0.7%磷酸氢二铵和1%玉米浆,p H 8.0,250m L三角瓶装40m L培养基,在40℃和280r/min培养90h。以生玉米淀粉为底物,发酵液中葡糖化酶活力为180U/m L。酶学性质试验表明,该酶的最适反应p H为6.0,最适反应温度为65℃;在p H 6.0–9.0范围酶活力稳定;酶热稳定性强,在60℃和p H 6.0保温8h,酶活力仍保留83%。一步糖化生玉米粉试验表明,在50m L 30%浓度生玉米粉浆和270U HG‐618葡糖化酶的反应体系中,采用自然p H 6.7,在55℃和100r/min条件下糖化40h。获得的糖化液还原糖浓度为17.1%(由酶产生的还原糖浓度为15.9%),生玉米粉中所含淀粉的糖化率为90%,且产生的糖全部为葡萄糖。因此,该葡糖化酶具有良好的一步糖化生玉米粉前景,它也可以用于生大米粉、生小麦粉和生马铃薯粉的直接糖化。     

纤维剩余物酶解工艺研究

富含单宁的塔拉豆荚经水解制备没食子酸,其剩余物中富含纤维素。本研究探讨了酶解各因素对塔拉纤维剩余物还原糖产率的影响,在单因素实验的基础上,进行料液比、酶解温度、p H和酶解时间四因素L16(4)5正交优化实验,其优化工艺条件为料液比1∶6 g·m L-1,酶解温度55℃,p H6,酶解时间48 h。在此条件下,酶解塔拉纤维剩余物还原糖产率均值为43.95%。     

60Co-γ射线处理稻草秸秆对其纤维质酶解效果的影响

通过60Co-γ射线处理干稻草秸秆以及提取的稻草粗纤维,研究辐照预处理后的稻草秸秆酶降解效果。采用DNS法和硫酸-苯酚法分别测定处理样品中水溶性还原糖和总糖的含量;通过电子显微镜扫描观测辐照处理对稻草秸秆纤维组织结构的影响。结果表明:采用1 000 kGy~1 500 kGy的辐照剂量处理稻草秸秆,能有效破坏稻草的纤维组织结构,特别是稻草表面硅晶结构和纤维结构,随着辐射剂量的加大破坏程度增强,稻草水溶性还原糖和总糖含量显著增加。辐照与酶复合处理稻草秸秆能极显著地提高稻草秸秆纤维的转化率,稻草秸秆降解的水溶性还原糖含量达到21.44%,总糖含量达75.85%。辐照处理对木质素降解无明显影响。     

烤烟糖含量的空间变异特征

以中国烤烟(Nicotiana tabacum)主产省份2005年B2F(上部二级桔黄色烤烟)、C3F(中部三级桔黄色烤烟)和X2F(下部二级桔黄色烤烟)3个等级烤烟为研究对象,利用地统计学与GIS技术结合的方法研究了中国烤烟主产省份烤烟水溶性总糖、还原糖含量和糖碱比的空间分布特征。结果表明:各等级烤烟水溶性总糖、还原糖含量和糖碱比空间相关性表现为近似相关,东西方向上,均呈现由西向东先降低后升高的趋势,南北方向上,水溶性总糖含量、还原糖含量趋势不明显,糖碱比各等级趋势各异。     

微波条件下LiCl/DMAc溶解稻秆纤维素制备还原糖

利用氯化锂/N,N-二甲基乙酰胺(LiCl/DMAc)溶剂体系在微波控制条件下对稻秆纤维素进行溶解预处理以提高纤维素酶解糖化效率。考察了微波时间和微波强度对产糖量及还原糖转化率的影响。通过扫描电镜(SEM)和热重分析仪(TG)对预处理前后稻秆纤维素的微观形貌及热稳定性进行表征,并利用高效液相色谱仪(HPLC)对酶解糖液进行糖成分鉴定和含量分析。结果表明,微波加热能够有效促进LiCl/DMAc对稻秆纤维素的溶解。与原生稻秆相比,经微波-LiCl/DMAc法溶解后再生纤维素出现明显解聚,热分解温度由290℃降至220℃。在微波功率为385 W、加热溶解时间为7 min时,所得稻秆纤维素还原糖转化率由30.90%上升至98.67%;HPLC谱图表明,糖液中主要成分为葡萄糖和木糖,分别占所得还原糖总量的43.74%和48.55%。     

泰国甜角不同品种果实营养成分分析

泰国甜角(Tamarindus indica L.)为酸豆属(Tamarindus Linn.)植物,其成熟果实味甜,在泰国广为种植,泰国每年都要向欧洲及东南亚其他国家出口大量的果实[1].     

宁夏不同地域枸杞多糖和总糖含量与土壤环境因子关系的研究

通过对宁夏4个主要枸杞产区土壤理化冈子及枸杞果实主要成分枸杞多糖和总糖含垃进行分析,研究不同土壤理化因子对枸杞有效成分枸杞多糖和总糖含量的影响。结果表明：宁夏4个主产区枸杞多糖累积与肥力因子间尤显著相关性,而总糖含量与肥力因子间呈负相关,其中与速效氮呈显著负相关,与速效磷呈极显著负相关。宁复枸杞果实内多糖和总糖含量与土壤盐分呈正相关。宁夏4个主要产区枸杞多糖含量差异不显著,但枸杞总糖含量差异显著,其中新产区惠农和同心总糖含量比老产区中宁、园林场含量高。     

Number of air exchanges,sucrose concentration,photosynthetic photon flux,and differences in photoperiod and dark period temperatures affect growth of Rehmannia glutinosa plantlets in vitro

Rehmannia glutinosa plantlets were cultured for 4 weeks under different culture conditions to determine the optimum environment for in vitro growth and ex vitro survival. Plantlet growth increased with an increasing number of air exchanges of the culture vessel, exhibiting greatest shoot weight, total fresh weight, leaf area, and chlorophyll content at 4.4 h⁻¹ of air exchanges. High sucrose concentration (30 g l⁻¹) increased root weight but reduced shoot growth. Net photosynthetic rates of the plantlets were greatest when sucrose was not added to the medium. On the other hand, ex vitro survival of the plantlets was not influenced by sucrose concentration. In the experiment on difference in photoperiod and dark period temperatures (DIF) and photosynthetic photon flux (PPF), plantlet growth increased as DIF and PPF levels increased. Particularly, increasing PPF level had a more distinctive effect on plantlet growth than increasing DIF level. The interaction of DIF × PPF was also significant, showing the greatest plantlet growth in positive DIF (+8 DIF) and a high PPF (210 μmol m⁻² s⁻¹). In conclusion, the results of this experiment suggest that increased number of air exchanges of the culture vessel, decreased sucrose concentration, and positive DIF in combination with high PPF level enhanced growth and acclimatization of Rehmannia glutinosa plantlets. This revised version was published online in June 2006 with corrections to the Cover Date.     

几种苦豆子生物碱对小菜蛾部分生理指标的影响

四龄小菜蛾幼虫经苦豆子7种生物碱处理后,表现呼吸强度增加,完成完整呼吸次数减少,其中,苦参碱、苦豆碱和槐胺碱均显著促进试虫二氧化碳释放量和释放过程。槐果碱处理试虫体内总糖含量显符降低。所有处理试虫的生长发育均显著受到抑制。     

果梅的研究：Ⅰ.果梅营养成分的测定和研究

本文报告了对四川省马边县、平武县的果梅果肉的主要营养成分的测定结果。研究表明:果梅肉中总酸含量为6.4％,还原糖含量为1.3％。还含钙29.7mg/100g,含磷29.1mg/100g。含铁为1.4mg/100g。其钙磷比为1:1。在维生素方面,果梅肉含与其它几种水果相近数量的V_C(3.gmg/100g)和V_(B_1)(0.062mg/100g),但其V_(B_2)含量是其它几种水果的数百倍,达到5.6mg/100g。此外,本文尝试定义出糖酸比(T值)。作为表征某水果(或其制品)口味酸或甜的相对量化指标。     

Pilot-scale production of l-phenylalanine from d-glucose

Effects of inoculum size and total sugar content on both l-phenylalanine productivity and titre have been investigated using a tyrosine auxotrophic regulatory mutant of Escherichia coli. Fermentations were carried out in a 500 litre pilot fermenter with intermittent feeding of d-glucose plus phosphate. It was found that the productivity was not greatly affected by inoculum size. However, the l-phenylalanine titre was significantly affected by total sugar content. Relatively high productivities of up to 0.35–0.40 g l-phenylalanine l^?1 h^?1 have been achieved at l-phenylalanine titres of 14–15 g l^?1.     

亚麻籽粒中主要脂肪酸和蛋白质积累过程研究

以亚麻品种82(50)为材料,研究了亚麻籽粒中主要脂肪酸、蛋白质和糖积累的规律,结果表明:在亚麻籽粒发育成熟的过程中,棕榈酸、亚油酸含量持续下降,当籽粒完全成熟时降至最低;油酸和亚麻酸含量持续增加,当籽粒完全成熟时含量最高;硬脂酸在籽粒发育10～25d,其含量逐渐提高,以后逐渐下降。蛋白质随着籽粒发育成熟其含量持续提高,且蛋白质含量的提高主要发生在籽粒发育成熟的30d以前。总糖随籽粒发育成熟含量迅速下降,当种子完全成熟时降至最低。     

箬竹叶片活性成分含量的季节变化

以2008年于南京地区采集的粽粑竹、美丽箬竹和阔叶箬竹竹叶为试验材料,研究了箬竹叶片中总黄酮、茶多酚和可溶性糖含量的季节变化.结果表明: 3个竹种叶片的总黄酮、茶多酚和可溶性糖含量存在显著的季节差异.不同季节叶片中总黄酮含量为1.7%～2.7%,春季粽粑竹和美丽箬竹叶片中总黄酮含量最高,冬季阔叶箬竹叶片中总黄酮含量最高;茶多酚含量为5.5%～7.6%;可溶性糖含量在1.0%～8.5%,以春季最高.在展叶后3个月内, 粽粑竹和美丽箬竹叶片中各活性成分含量随叶龄的增加而增加.12月至翌年3月为箬竹叶的最佳采叶时期. 3个竹种中,阔叶箬竹叶片的3种活性成分含量均最高,是活性成分利用潜力较大的竹种.     

不同甜樱桃品种果实主要内含物测试与分析

以 拉宾斯 、 斯坦勒 等7个生产上主栽的欧洲甜樱桃品种为试验材料,研究了不同品种采收后果实可溶性蛋白质、维生素C Vc 、可溶性总糖和总酸等主要内含物含量的差异.进一步分析了各主要内含物含量与果实发育期、果实大小以及相互之间的相关性.结果表明:甜樱桃品种果实可溶性蛋白质和总糖含量与果实发育期均呈显著正相关,说明发育期短的早熟品种果实可溶性蛋白质和糖含量显著低于果实发育期长的中、晚熟品种 P<0.05 ;甜樱桃品质标准在 中上 级以上,果实的可溶性蛋白质含量范围在1052.0～1119.3mg·100g-1FW;品质在 中上 标准以上的果实维生素C的含量范围在9.89～18.01mg·100g-1FW;7个甜樱桃品种之间果实总酸度差异显著 P<0.05 ;甜樱桃果实的糖酸比值与果实发育期和可溶性糖含量均呈显著正相关,甜樱桃果实的糖酸比值能确切地反映果实风味及品质的优劣,可以作为一项指标,甜樱桃品质在 中上 标准以上的果实糖酸比范围在31.37～40.54;早、中、晚熟品种之间相比较,甜樱桃早熟品种的果实大小显著低于中、晚熟品种 P<0.05 .     

气候和土壤及其互作对湖南烤烟还原糖、烟碱和总氮含量的影响

在湖南3大烟区的永州市、浏阳市、桑植县进行盆栽试验,探讨气候、土壤及其互作对湖南烟叶还原糖、烟碱和总氮含量的影响。结果表明:①烟叶还原糖、烟碱和总氮3种化学成分的变异强度中等,且其变异强弱按该顺序递减。②气候、土壤及其互作对烟叶还原糖、烟碱和总氮3种化学成分的影响程度不同,气候对它们均具有强影响效应,土壤对它们无明显影响;气候与土壤的互作对它们的影响效应年际间有差异。气候对还原糖、烟碱和总氮3种化学成分含量变异总的贡献率为51.42%,土壤为19.78%,气候与土壤互作为28.79%。气候是影响这3种烟叶化学成分的主要生态因素。③烟株大田发育不同时期的不同气候因子与烟叶化学成分的相关性不同,其中伸根期的日照时数、昼夜温差与蒸发量,旺长期的相对湿度、平均气温与云量,成熟期的平均气温、昼夜温差与日照时数分别是各时期与烟叶化学成分相关性较大的前3个气候因子。整个大田期以平均气温、相对湿度和昼夜温差3个气候因子与烟叶化学成分的相关性较大。