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浓度升高对茴香植株生长、精油含量和组分的影响
作者姓名:任安祥  何金明  肖艳辉  王羽梅
作者单位:(韶关学院英东生物工程学院, 广东韶关 512005)
摘    要:采用每日定时向密封人工气候室补充CO2的方法,研究了3种CO2浓度(平均浓度分 别为287.11、532.88和780.46 μmol·mol-1)对茴香 (Foeniculum vulgare)生长、精油含量和组分的影响。结果表明:随着CO2浓度的升高,茴香的株高、花序数、花序鲜重、花序干重、全株干重 和植株的干物率均有所上升;植株可溶性糖和全碳含量不断升高,而全氮和蛋白氮含量不断减少;叶色素含量呈下降趋势,叶绿素a/b比的差异 不显著;植株精油含量(分别为1.26、1.45和1.57 ml·(100 g) -1 DW)和单株精油产量(分别为0.019、 0.023和0.033 ml)均随之升高。从茴 香植株的精油中鉴定出22种成分,用不同浓度的CO2处理,精油的成分种类没有差异,成分相对含量却有差别,差异达到极显著水平的有:醎蒎 烯、鈅蒎烯、月桂烯、对聚伞花素、反式葑醇乙酸酯和顺式茴香脑;含量差异达到显著水平的有:香桧烯、水芹烯、罗勒烯、鉥萜品烯、3,4- 二甲基-2,4,6_三烯、爱草脑、葑醇乙酸酯、古巴烯、 金合欢烯和吉玛烯。茴香精油的主要成分反式茴香脑的含量(分别为55.94%、57.20%和 59.5 5%)随着CO2浓度的升高而升高,而柠檬烯含量(29.60%、30.24%和26.12%)表现出相反的趋势,二者在不同的CO2浓度处理之间差异均不 显著。

关 键 词:茴香  生长  精油  CO2浓度
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