香鱼的名称、习性、分布及渔业前景

首次查考了香鱼名称及汉文记载,详述其习性及地理分布。水温2℃时幼鱼即死,4℃时不能超过2个月,最适水温为15—25％,若溶氧充裕32℃也不死亡,他不是冷水鱼而是温水性鱼;长大后需光照缩短和水温降至200℃以下方能迅速成熟生殖。香鱼不仅我国自宋迄今视为食中珍品,日本誉为“川鱼之王”更极珍视,经百年来研究,采取养殖及改良环境,产量猛增,池养1961年产245吨而1983年为10,318吨,全国达15,579吨。若辽宁到广西山溪作为特产渔业利用,甚有前途。