| 金缕半枫荷多酚提取及其抗氧化抗菌活性研究 |
| |
| 引用本文： | 廖娜,韦柳斌,金旺,韦啟球,陈洁,伍善广.金缕半枫荷多酚提取及其抗氧化抗菌活性研究[J].广西植物,2019,39(4):523-530. |
| |
| 作者姓名： | 廖娜 韦柳斌 金旺 韦啟球 陈洁 伍善广 |
| |
| 作者单位： | 广西科技大学,广西 柳州,545006;广西科技大学,广西 柳州,545006;广西科技大学,广西 柳州,545006;广西科技大学,广西 柳州,545006;广西科技大学,广西 柳州,545006;广西科技大学,广西 柳州,545006 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(21766003); 广西壮族自治区高等学校科学研究项目(KY2015YB179); 广西高校大学生创新创业训练计划项目(201610594191)[Supported by the National Natural Science Foundation of China(21766003); Scientific Research Program of Colleges and Universities in Guangxi Autonomous Region(KY2015YB179); Undergraduate Training Program for Innovation and Entrepreneurship(201610594191)]。 |
| |
| 摘 要： | 为进一步开发和利用金缕半枫荷,该研究以超声时间、液料比、乙醇体积分数和超声温度为考察因素,用金缕半枫荷总多酚提取率作为评价指标,采用单因素和正交试验优化提取工艺确定最佳工艺,并以最佳工艺制备金缕半枫荷多酚;进一步采用DPPH·和羟自由基清除法评价金缕半枫荷多酚的抗氧化能力,以抑菌圈和最小抑菌浓度(MIC)为指标,采用牛津杯和肉汤稀释法考察其抗菌活性。结果表明:最佳提取工艺为乙醇浓度70%,料液比为1∶16,提取时间为60 min,提取温度为60℃。金缕半枫荷多酚清除DPPH·自由基的IC_(50)为5.22μg·mL~(-1),与阳性对照维生素C的IC_(50)值4.31μg·mL~(-1)无显著差异,羟自由基清除率IC_(50)为105μg·mL~(-1),显著低于维生素C的IC_(50)值(180μg·mL~(-1))。对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有抑制作用,抑菌圈直径分别为(13.7±1.2) mm和(10.0±1.3) mm,MIC分别为0.393和0.785 mg·mL~(-1)。这表明金缕半枫荷多酚具有抗菌和显著抗氧化能力,为开发利用金缕半枫荷资源提供了理论依据。
|
| 关 键 词： | 金缕半枫荷 多酚 抗氧化能力 抗菌活性 DPPH· 羟自由基 |
| 收稿时间： | 2018/4/23 0:00:00 |
Extraction technology and antioxidant and antibacterial
activities of polyphenols from Semiliquidambar cathayensis |
| |
| LIAO N,WEI Liubing,JIN Wang,WEI Qiqiu,CHEN Jie,WU Shanguang.Extraction technology and antioxidant and antibacterial
activities of polyphenols from Semiliquidambar cathayensis[J].Guihaia,2019,39(4):523-530. |
| |
| Authors: | LIAO N WEI Liubing JIN Wang WEI Qiqiu CHEN Jie WU Shanguang |
| |
| Institution: | Guangxi University of Science and Technology, Liuzhou 545006, Guangxi, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《广西植物》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《广西植物》下载免费的PDF全文 |
|
