| 脂肪酶非水相催化作用 |
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| 引用本文： | 阎金勇,闫云君.脂肪酶非水相催化作用[J].生命的化学,2008,28(3):268-271. |
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| 作者姓名： | 阎金勇 闫云君 |
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| 作者单位： | 华中科技大学生命科学与技术学院教育部分子生物物理重点实验室,武汉,430074 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 从底物工程、介质工程、酶催化剂工程、构象工程等层面概述了提高非水相脂肪酶催化效率的方法.分别介绍了介质体系的优化与开发、脂肪酶催化剂的优化改良、催化过程的优化处理等新内容.指出在单层面优化的基础上,对非水相催化进行系统优化是必然趋势.
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| 关 键 词： | 脂肪酶 非水介质 构象工程 脂肪酶 非水相 催化作用 Media Lipase Catalysis Optimization Strategy 趋势 系统优化 水相催化 优化处理 催化过程 改良 酶催化剂 开发 体系 方法 催化效率 催化剂工程 介质 |
| 文章编号： | 1000-1336(2008)03-0268-04 |
| 修稿时间： | 2008年3月13日 |
Advanced Strategy for Optimization of Lipase Catalysis in Non-aqueous Media |
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| YAN Jin-Yong,YAN Yun-Jun.Advanced Strategy for Optimization of Lipase Catalysis in Non-aqueous Media[J].Chemistry of Life,2008,28(3):268-271. |
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| Authors: | YAN Jin-Yong YAN Yun-Jun |
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