| 几丁质酶的三级结构和催化机制 |
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| 引用本文： | 欧阳石文,冯兰香,赵开军.几丁质酶的三级结构和催化机制[J].生命的化学,2001,21(2):131-133. |
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| 作者姓名： | 欧阳石文 冯兰香 赵开军 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,
2. 中国农业科学院作物栽培育种研究所,农业部作物遗传育种重点实验室, |
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| 基金项目： | 国家自然科学资金资助项目(No.39970518) |
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| 摘 要： | 几丁质酶广泛存在于各种生物中 ,包括含有其底物 (几丁质 )的真菌、昆虫等生物中 ,也存在于不含几丁质的植物中。因而它在各种生物中有不同的作用。细菌产生几丁质酶可以分解几丁质物质而获得营养 ;真菌中几丁质酶在其细胞分裂和形态建成等方面发挥着作用 ;昆虫等节肢动物中几丁质酶在它们的蜕皮等生长发育中起着重要作用 ;植物以及高等动物的几丁质酶可能主要在于防御病原物的侵染。近来 ,由于几丁质酶在抗真菌中的作用而备受关注。几丁质酶根据其氨基酸序列的同源性被分成 1 8和 1 9两个家族。1 8家族广泛存在于各种生物中 ,而 1 9家族大…
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| 关 键 词： | 几丁质酶 三级结构 催化机制 |
| 文章编号： | 1000-1336(2001)02-0131-03 |
| 修稿时间： | 2000年11月17 |
Tertiary Structure and
Catalytic Mechanism of Chitinases |
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| OUYANG Shi-wen,FENG Lian-xiang,ZHAO Kai-jun.Tertiary Structure and
Catalytic Mechanism of Chitinases[J].Chemistry of Life,2001,21(2):131-133. |
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| Authors: | OUYANG Shi-wen FENG Lian-xiang ZHAO Kai-jun |
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