|
|||||
|
|
| 共轭亚油酸的抗乳腺癌作用 | |
| 引用本文： | 曹树稳,余燕影,K.W Singletary.共轭亚油酸的抗乳腺癌作用[J].生命的化学,2001,21(2):167-169. |
| 作者姓名： | 曹树稳 余燕影 K.W Singletary |
| 作者单位： | 1. 南昌大学生命科学与食品工程学院, 2. 南昌大学化学系, 3. Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign, Urbana-Champaign, |
| 摘 要： | 共轭亚油酸 (ｃｏｎｊｕｇａｔｅｄｌｉｎｏｌｅｉｃａｃｉｄ,ＣＬＡ)是一组亚油酸的几何异构体和位置异构体的共轭二烯酸的统称。自 1 987年Ｈａ等1] 首次从烤牛排中分离出ＣＬＡ并发现它们的抗癌活性以来 ,ＣＬＡ在食品、饲料、医药保健等方面的应用潜力受到越来越多的关注2 ] 。1 .ＣＬＡ的化学背景ＣＬＡ是 9,1 1 和 1 0 ,1 2 ＣＬＡ八种几何异构体和位置异构体 (ｃ ,ｃ ;ｔ,ｔ ;ｃ,ｔ ;ｔ,ｃ)的统称。其基本结构式如下其中 9,1 1 ＣＬＡ在自然界中分布的丰度相对较高 ,而 1 0 ,1 2 ＣＬＡ则相对较低。在食品中 ,ＣＬＡ主要分布于… |
| 关 键 词： | 共轭亚油酸 乳腺癌 作用机理 抗癌活性 |
| 文章编号： | 1000-1336(2001)02-0167-03 |
| 修稿时间： | 2000年10月31 |
Anti-mammary Cancer Activity of Conjugated Linoleic Acid |
|
| CAO Shu-wen,K.W Singletary,K.W Singletary.Anti-mammary Cancer Activity of Conjugated Linoleic Acid[J].Chemistry of Life,2001,21(2):167-169. | |
| Authors: | CAO Shu-wen KW Singletary KW Singletary |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |