| '嘎拉'苹果对不同浓度1-MCP处理的反应 |
| |
| 引用本文： | 王瑞庆,马书尚,武春林,王赵改,唐燕.'嘎拉'苹果对不同浓度1-MCP处理的反应[J].西北植物学报,2005,25(2):256-261. |
| |
| 作者姓名： | 王瑞庆 马书尚 武春林 王赵改 唐燕 |
| |
| 作者单位： | 西北农林科技大学,生命科学学院,陕西杨陵,712100 |
| |
| 基金项目： | 国家"十五"科技攻关重大专项(2001BA840A28,2002BA516A10) |
| |
| 摘 要： | 以'嘎拉'('Kid's Orange'×'Delicious')苹果为试材,研究了0℃贮藏期间及贮藏30、60、90和120 d后转入室温7d货架期间1-MCP(1-甲基环丙烯)对果实呼吸速率、乙烯释放速率、品质和蛋白质变化的影响.结果表明,1-MCP处理显著抑制嘎拉苹果贮藏期间和贮后货架期间呼吸和乙烯释放速率,延缓果实硬度、可滴定酸含量的下降,对可溶性固形物含量无影响.对照果实在贮藏过程中,出现5条明显的特异性蛋白条带,1-MCP处理能抑制特异蛋白表达.300 nL·L-1浓度1-MCP处理与600 nL·L-11-MCP处理作用效果无显著差异.
|
| 关 键 词： | 苹果 1-MCP 呼吸 乙烯 品质 特异蛋白 |
| 文章编号： | 1000-4025(2005)02-0256-06 |
Responses of 'Gala' Apples to Different Concentration of 1-MCP |
| |
| WANG Rui-qing,MA Shu-shang,WU Chun-lin,WANG Zhao-gai,TANG Yan.Responses of 'Gala' Apples to Different Concentration of 1-MCP[J].Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica,2005,25(2):256-261. |
| |
| Authors: | WANG Rui-qing MA Shu-shang WU Chun-lin WANG Zhao-gai TANG Yan |
| |
| Institution: | WANG Rui-qing,MA Shu-shang~*,WU Chun-lin,WANG Zhao-gai,TANG Yan |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | apple 1-MCP respiration ethylene quality differential protein |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《西北植物学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《西北植物学报》下载免费的PDF全文 |
|
