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219份枣种质资源果实三萜酸含量分析
引用本文:薛晓芳,赵爱玲,王永康,任海燕,李登科,李 毅.219份枣种质资源果实三萜酸含量分析[J].西北植物学报,2021,41(3):480-492.
作者姓名:薛晓芳  赵爱玲  王永康  任海燕  李登科  李 毅
作者单位:(山西农业大学 果树研究所,果树种质创制和利用山西省重点实验室,太原 030031)
基金项目:国家重点研发计划(2018YFD1000607);
摘    要:以219份枣种质脆熟期果实为试材,采用超高效液相色谱(UPLC)法检测不同枣种质果实中的山楂酸、桦木酸、齐墩果酸和熊果酸4种三萜酸组分含量,并进行描述统计分析、相关性分析和聚类分析,进而筛选三萜酸含量较高的优特异种质。结果表明:(1)枣果中总三萜酸(TTA)含量的变化范围95.72~737.82μg·g-1,平均值306.83μg·g-1,变异系数为29.02%,含量最高的为‘大荔小圆枣’。4种组分以山楂酸含量最高,其次为桦木酸,齐墩果酸和熊果酸含量较低,各组分在不同枣种质中都存在丰富的遗传多样性,其中熊果酸变异系数最高(60.75%)。(2)正态性检验结果表明,各种质的山楂酸、桦木酸和总三萜酸含量服从正态分布,齐墩果酸和熊果酸含量不服从正态分布。(3)相关性分析结果显示,总三萜酸含量与4个组分均呈极显著正相关关系,组分间也存在相关性,山楂酸含量与桦木酸呈极显著正相关关系,桦木酸含量与齐墩果酸呈极显著正相关关系,齐墩果酸含量与熊果酸呈极显著正相关关系。(4)聚类分析将219份枣种质划分为4大类群,分别为熊果酸含量最高的类群,齐墩果酸和熊果酸含量较高类群,各组分中低含量类群以及山楂酸、桦木酸和总三萜酸含量较高类群。(5)筛选出13份各组分或总三萜酸含量较高的优特异种质,为枣三萜酸相关功能产品的开发提供原料选择。

关 键 词:  种质资源  果实  三萜酸组分

Analysis of Triterpenic Acid Contents in Fruits of 219 Jujube Germplasm Resources
XUE Xiaofang,ZHAO Ailing,WANG Yongkang,REN Haiyan,LI Dengke,LI Yi.Analysis of Triterpenic Acid Contents in Fruits of 219 Jujube Germplasm Resources[J].Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica,2021,41(3):480-492.
Authors:XUE Xiaofang  ZHAO Ailing  WANG Yongkang  REN Haiyan  LI Dengke  LI Yi
Institution:(Research Institute of Pomology, Shanxi Agricultural University, Shanxi Key Laboratory of Germplasm Improvement and Utilization in Pomology, Taiyuan 030031, China)
Abstract:
Keywords:Chinese jujube  germplasm resources  fruits  triterpenic acid components
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