高寒山区草本植物的保护酶系统及其在低温生长中的作用

研究了高寒山区几种草本植物在低温生长过程中植物叶中抗氧化酶、抗氧化物和膜脂过氧化产物的变化及其作用。结果表明，耐寒性差、生长期短的一年生植物微孔草MDA含量较低，保护酶活力也较低。耐寒性强、生长期长的苜蓿、垂穗披碱草、草地早熟禾、无芒雀4种多年生植物MDA含量较高，保护酶活力和抗氧化物含量也较高。其生长季平均MDA含量分别比微孔草高2．27倍、1．64倍、2．07倍和1．55倍，超氧化物歧化酶（SOD）活力分别比微孔草高16．7％、27．1％、46．2％和11．5％；地氧化氢酶（CAT）分别高51．5％、123．0％、25．3％和9．4％，类胡萝卜麦含量分别高126．5％、142．7％、138．4％和394．4％。当气温低于0℃后，微孔草死亡，完成生活史，以种子越冬，在生理上无明显抗冻特征。而此时多年生植物SOD活力趋于增强，仍能一定生长，至－5℃～10℃低温时地上部才枯死，其细胞具有较强的耐膜脂过氧化能力和抗氧化酶系统，对环境的快速反应可能是其在高寒山区低温生长的重要生理机理。

Protecting enzyme system of herbage and its functions in the cold growing process in alpine and cold region