小麦花后水分亏缺和复水对同化物转运和籽粒灌浆的影响

为了阐明水分亏缺对小麦花后同化物转运和籽粒灌浆的影响及其生理机制的相关变化，以盆栽小麦旱作品种‘长旱58’为材料，自花后9 d起，设置正常供水(WW)、中度干旱胁迫后复水(MD)和重度干旱胁迫后复水 (SD)3个水分处理，比较干旱胁迫后复水处理对小麦籽粒产量、产量构成因素及水分利用效率、强弱势粒灌浆动态、旗叶光合性能、茎鞘非结构性碳水化合物(NSC)转运、籽粒形成关键酶活性变化等的影响。结果表明：(1)与WW相比，MD处理显著增加了小麦穗粒数和千粒重，进而提高籽粒产量、水分利用效率和小麦弱势粒的最大灌浆速率和平均灌浆速率，对强势粒则无显著影响，而SD处理则显著降低了穗粒数、千粒重、强弱势粒的最大灌浆速率和平均灌浆速率，但水分利用效率显著高于WW处理。(2)MD处理植株旗叶在小麦灌浆过程中维持了与WW基本相同的净光合速率，同时在小麦花后9~20 d时MD处理下气孔导度和蒸腾速率变化不明显，而在SD处理下气孔导度和蒸腾速率则急剧下降；另外，与WW相比，在整个灌浆期MD处理下旗叶叶绿素含量变化不显著，而SD处理下叶绿素含量呈大幅下降趋势。(3)MD处理提高了小麦弱势粒蔗糖合成酶和腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶活性；同时使灌浆中后期有较高的果聚糖水解酶(FEH)活性和较低果聚糖含量，显著增强了茎鞘同化物质转运，提高茎鞘储藏物质对粒重的贡献率。研究发现，中度水分胁迫后复水处理小麦植株具有较好的叶片性能、花后较多的茎鞘同化物向籽粒转运以及较高的弱势粒库活性，从而提高旱作小麦弱势粒灌浆速率，增加穗粒数和粒重, 进而提高籽粒产量。

Effect of Water Deficit and Rehydration on the Post flowering Assimilate Transport and Grain Filling in Wheat