| 虎杖中白藜芦醇的酶法制备 |
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| 引用本文： | 宋宏新,传娟娟,刘静.虎杖中白藜芦醇的酶法制备[J].西北植物学报,2010,30(12). |
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| 作者姓名： | 宋宏新 传娟娟 刘静 |
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| 摘 要： | 以白藜芦醇得率为指标,通过对酶制剂的筛选和酶解条件的考察,分别选出酶法提取和酶法转化制备虎杖中白藜芦醇的最佳条件,并对两种酶法进行比较.结果显示:(1)酶法提取最佳酶解条件为:酶解温度45℃,酶解时间60 min,最适pH 5.0,底物浓度17%;酶法转化最佳酶解条件为:酶解温度40℃,酶解时间48 h,最适pH 5.0,底物浓度15%.(2)与空白样品(不加酶)相比,酶法提取白藜芦醇得率增加了3.12 mg/g;酶法转化白藜芦醇得率增加了12.72 mg/g.研究表明,两种方法与不加酶提取相比均提高了白藜芦醇的得率,但酶法转化效果更显著,可用于白藜芦醇的制备.
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| 关 键 词： | 白藜芦醇 酶法制备 虎杖 |
Resveratrol Extraction from Polygonum cuspidatum with Enzymic Dissolution |
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| SONG Hong-xin,CHUAN Juan-juan,LIU Jing.Resveratrol Extraction from Polygonum cuspidatum with Enzymic Dissolution[J].Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica,2010,30(12). |
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| Authors: | SONG Hong-xin CHUAN Juan-juan LIU Jing |
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