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| 谷蛋白溶涨指数在小麦早代品质选择中的应用价值分析 | |
| 引用本文： | 张晓科,魏益民,胡新中,郑建梅.谷蛋白溶涨指数在小麦早代品质选择中的应用价值分析[J].西北植物学报,2004,24(6):971-974. |
| 作者姓名： | 张晓科 魏益民 胡新中 郑建梅 |
| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学,农学院,陕西杨陵,712100 2. 西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西杨陵,712100;中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100094 3. 西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西杨陵,712100 |
| 基金项目： | 由农业部科技跨越计划项目农跨(2000-6)，农业部产业结构调整重大专项( 2002-02-1A)，国家杨凌农业生物技术育种中心项目资助 (2001B-5 ) |
| 摘 要： | 以遗传性稳定的小麦品种(品系)和杂交分离世代为材料，通过谷蛋白溶涨指数(SIG)与SDS沉淀值的相关性分析，评价SIG在小麦品质育种中应用的可能性。15个供试小麦品种(品系)的SIG值与湿面筋含量、面筋指数、常量SDS沉淀值的正相关均达到极显著水平，SIG值可预测小麦品种(品系)的蛋白质品质。在两杂交组合的F1到F4中，微量SDS沉淀值与SIG值之间均达到极显著正相关水平；分离世代变异系数大于10％。两组合微量SDS沉淀值和SIG值的广义遗传力均表现较高。SIG法在小麦品种(品系)、分离世代单株品质指标选择方面与SDS沉淀值法高度相关，具有同等的鉴定效果，是一种样品用量少、操作简便快速、结果精确的小麦早代品质检测的有效方法。 |
| 关 键 词： | 小麦育种 谷蛋白溶涨指数 遗传力 |
| 文章编号： | 1000-4025(2004)06-0971-04 |
Analysis on potentiality of swelling index of glutenin in application of wheat early generation quality screening |
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| ZHANG Xiao-ke,WEI Yi-min.Analysis on potentiality of swelling index of glutenin in application of wheat early generation quality screening[J].Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica,2004,24(6):971-974. | |
| Authors: | ZHANG Xiao-ke WEI Yi-min |
| Institution: | ZHANG Xiao-ke~1,WEI Yi-min~ |
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