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| 牛蒡保健食品开发的研究进展 | |
| 引用本文： | 杨 玲,王小龙.牛蒡保健食品开发的研究进展[J].生物技术通报,2015,21(11):23-26. |
| 作者姓名： | 杨 玲 王小龙 |
| 作者单位： | （甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃武威733006） |
| 摘 要： | 牛蒡在降血压、降血脂、提高免疫力、抗肿瘤、减肥等方面有良好的作用，但对牛蒡系列保健食品研究相对较少，本文就牛蒡的保健作用和产品进行综述，为牛蒡保健食品的开发利用提供一定依据。 |
| 关 键 词： | 牛蒡 保健食品 作用 |
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