| 戊糖乳杆菌发酵产乳酸及高产菌株诱变选育 |
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| 引用本文： | 王义强,王启业,马国辉,林丽云.戊糖乳杆菌发酵产乳酸及高产菌株诱变选育[J].生物技术通报,2014(11). |
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| 作者姓名： | 王义强 王启业 马国辉 林丽云 |
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| 作者单位： | 1. 中南林业科技大学生物技术实验室，长沙 410004; 经济林培育与保护教育部重点实验室，长沙 410004; 国家林业局生物乙醇研究中心，长沙 410004
2. 中南林业科技大学生物技术实验室,长沙,410004 |
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| 基金项目： | 国家林业局“948“项目 |
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| 摘 要： | 戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus)是能利用木质纤维素水解液发酵产乳酸的潜力菌株,发酵条件优化与高产菌株的选育是提高乳酸产量的重要手段。通过单因素试验、Plackett-Burman设计与响应面试验,对戊糖乳杆菌ATCC 8041产乳酸的发酵培养基及发酵条件进行了优化。结果表明,该菌株发酵培养基的最佳组合为葡萄糖93.11 g/L、酵母浸粉5.19 g/L、碳酸钙29.43 g/L、蛋白胨10.00 g/L、Na2HPO4·12H2O 5.00 g/L、Mg SO4 0.20 g/L、Mn SO4 50 mg/L;最佳发酵条件为37℃、p H6.5、接种量6%、装液量80%。在此优化条件下,该菌株发酵产乳酸为54.12 g/L。进一步以戊糖乳杆菌ATCC 8041为出发菌株,通过原生质体进行紫外诱变,经多重筛选,最终获得一株遗传稳定性好的高产乳酸突变株,命名为戊糖乳杆菌Lactic UVC-02,由中国典型培养物保藏中心保存,注册号为CCTCC M 2013209。该突变株Lactic UVC-02经葡萄糖发酵,乳酸产量达64.17 g/L,比出发菌株ATCC 8041(54.12g/L)提高18.6%。
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| 关 键 词： | 戊糖乳杆菌 乳酸发酵 紫外诱变 响应面试验 |
Lactobacillus pentosus Fermentation Lactic Acid Production and High Yield Strain Mutation Breeding |
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| Wang Yiqiang,Wang Qiye,Ma Guohui,Lin Liyun.Lactobacillus pentosus Fermentation Lactic Acid Production and High Yield Strain Mutation Breeding[J].Biotechnology Bulletin,2014(11). |
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| Authors: | Wang Yiqiang Wang Qiye Ma Guohui Lin Liyun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lactobacillus pentosus Lactic acid fermentation UV mutation Response surface experiment |
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