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| 转基因植物食品检测技术研究进展 | |
| 引用本文： | 吕山花,邱丽娟,陶波.转基因植物食品检测技术研究进展[J].生物技术通报,2002(4):34-38. |
| 作者姓名： | 吕山花 邱丽娟 陶波 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院作物品种资源研究所,农业部作物种质资源与生物技术重点开放实验室,北京,100081;东北农业大学农学院,哈尔滨,150030 2. 中国农业科学院作物品种资源研究所,农业部作物种质资源与生物技术重点开放实验室,北京,100081 3. 东北农业大学农学院,哈尔滨,150030 |
| 基金项目： | 农业部行业标准项目资助，国家自然科学基金项目 ( 30 170 5 6 2 ) |
| 摘 要： | 随着转基因植物的迅速发展，转基因植物（GMO）含量大量涌向市场。出于对人类健康的考虑，GMO食品标识制度在世界范围内受到人们普遍关注。不论是对GMO食品贴标签，或是对GMO与非GMO原料的分别输送，GMO原料和食品的检测技术是必不可少的。GMO食品的检测主要有两种方法：一种是以DNA为基础的PCR法，另一种是从蛋白质水平出的ELISA法。比较全面地阐述了这两种检测方法的应用状况，重点介绍了PCR检测法及影响PCR检测方法的因素，作者预测DNA芯片检测法将是未来的发展方向。 |
| 关 键 词： | 转基因植物食品 研究进展 检测方法 |
Advance on Detection Technology of Geneically Modified Plant Food |
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| Abstract: | With the rapid development of the GMO,more and more GMO food has been pouring into the market.It has been paid much attention to GMO labelling under the controversy of GMO safety.It is necessary to detect GMO in food either GMO labeling or GMO and non-GMO material transportation.So far,there are two major methods of GMO detection in food,which include both ELISA and PCR.This paper reviews the methods for GMO detection in food and their application in detail,along with analyzes their advantages and disadvantages.Besides,auther predicts that DNA chip detection might be desireable method of GMO detection in the future. |
| Keywords: | GMO Food Methods of detection |
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