| 长期缺硒对大鼠血浆氨基酸的影响 |
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| 引用本文： | 余海立,张小丽,张彦,阮之阳,唐铜,张双庆.长期缺硒对大鼠血浆氨基酸的影响[J].生物技术通报,2022,28(1):57-59. |
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| 作者姓名： | 余海立 张小丽 张彦 阮之阳 唐铜 张双庆 |
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| 作者单位： | （1酵母功能湖北省重点实验室，湖北宜昌443003；2中国疾病预防控制中心营养与健康所，北京100050） |
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| 基金项目： | 丝氨酸对硒化合物代谢及营养性的影响 |
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| 摘 要： | 目的：探讨长期缺硒对大鼠血浆氨基酸的影响。方法：选取20只SPF级3 w龄雄性断乳Sprague-Dawley大鼠随机分为2组：对照组喂养正常饲粮（0.18 mg Se/kg）、缺硒组喂养低硒饲粮（0.02 mg Se/kg）。应用L-8900氨基酸分析仪检测血浆氨基酸水平。结果：第300天缺硒组大鼠血浆磷酸丝氨酸、牛磺酸、天门冬氨酸含量显著降低；第532天缺硒组大鼠血浆丝氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸含量显著升高，甘氨酸含量显著降低。结论：长期缺硒引起大鼠氨基酸代谢发生显著变化。
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| 关 键 词： | 硒 氨基酸 代谢 |
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