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| 餐饮营养环境的评价方法 | |
| 引用本文： | 兰晓芳,周天怡,赵朱雪子,范志红.餐饮营养环境的评价方法[J].生物技术通报,2016,22(11):84-87. |
| 作者姓名： | 兰晓芳 周天怡 赵朱雪子 范志红 |
| 作者单位： | （中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京100083） |
| 摘 要： | 综述了餐饮营养环境的评价方法，包括食物营养质量评价、价格政策和额外服务、营养信息及标示等。 |
| 关 键 词： | 营养环境 餐馆 膳食质量 |
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