纯净水对健康影响的定性循证研究 |
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引用本文: | 张玥,张曼,张娜,张建芬,何海蓉,闫心语,李亦斌,周明珠,马冠生.纯净水对健康影响的定性循证研究[J].生物技术通报,2020,26(4):9-13. |
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作者姓名: | 张玥 张曼 张娜 张建芬 何海蓉 闫心语 李亦斌 周明珠 马冠生 |
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作者单位: | (1 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京1001911;2 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室,北京1001912)
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基金项目: | 达能(中国)食品饮料有限公司-现有包装饮用水及饮料与健康结局的循证报告 |
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摘 要: | 目的:检索国内外相关文献,综合分析饮用纯净水对于人体健康的影响,为科学饮水提出建议。方法:在PubMed、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统、中国知网和万方数据知识服务平台等7个数据库检索自1998年1月-2020年1月国内外公开发表的相关研究文献,纳入以人为研究对象的研究,排除重复、不完整、无法获得全文的文献等。语种限定为中文和英文。结果:从5 277篇文献中筛选出14篇纳入本研究的分析,其中2篇系统综述、3项实验性研究、1项横断面研究证明饮用纯净水与心血管疾病风险呈正相关;1项系统综述、1项横断面研究、1项实验性研究证明饮用纯净水与骨健康呈负相关;1项横断面研究、3项纵向研究、1项实验性研究证明饮用纯净水与尿路结石呈负相关。结论:选择纯净水或矿物质水应当根据自身情况。对于膳食中缺乏矿物质的人群,日常饮水时不推荐饮用纯净水。而针对泌尿系结石的患者,纯净水可能有一定保护作用。
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关 键 词: | 纯净水 水硬度 心血管疾病 骨质 尿路结石 |
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