美国引进薯条加工型马铃薯在云南的初步筛选评价

目的：为解决我国加工企业依赖原料进口和加工型品种缺乏的难题，筛选适宜我国云南栽培的薯条加工型马铃薯。方法：从美国引进一批薯条加工型马铃薯品种/系，采用因子分析方法对生长适应性、薯条加工品质等进行综合评价。结果：引自美国的16个薯条加工型品种在云南3个试验点的表现具有：晚疫病抗性不强，需要人工防治辅助；薯型的长度最长为M3，长宽比最接近1.75的为M2、YS401；在块茎炸条后质地上表现综合评价得分较高的为M3、M2、M6。3个点综合评价，得分排前4名的品种/系为M3、YS401、M2、M6；目前超过对照品种YS401的品种/系为M3。结论：初步筛选出适宜云南种植的美国引进薯条加工型品种/系为M3、M2、M6。该结果可为我国引进美国薯条加工型马铃薯品种提供科学依据。