| 木聚糖酶的分子生物学及其应用 |
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| 引用本文： | 张红莲,姚斌,范云六.木聚糖酶的分子生物学及其应用[J].生物技术通报,2002(3):23-26,30. |
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| 作者姓名： | 张红莲 姚斌 范云六 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学研究院饲料研究所,北京100081
2. 中国农业科学研究院生物技术研究所,北京100081 |
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| 摘 要： | 木聚糖是一种多聚五碳糖，是植物细胞中的主要半纤维素成分，木聚糖酶是可将木聚糖降解成低聚木糖和木糖的复合酶系，综述了木聚糖酶分子生物学上的研究进展及其在饲料，造纸，食品，能源工业上的应用。
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 分子生物学 应用 |
Molecular Biology and Applications of Xylanase |
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| Zhang Honglian,Yao Bin,Fan Yunliu.Molecular Biology and Applications of Xylanase[J].Biotechnology Bulletin,2002(3):23-26,30. |
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| Authors: | Zhang Honglian Yao Bin Fan Yunliu |
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| Institution: | Zhang Honglian 1 Yao Bin 1 Fan Yunliu 2 |
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| Keywords: | Xylanase Molecular biology Applications |
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