| 鲎素I对普通变形杆菌的作用研究 |
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| 引用本文： | 金元宝,王英,刘莉萍,王倩,金刚,张丽君,代建国.鲎素I对普通变形杆菌的作用研究[J].生物技术通报,2014(5). |
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| 作者姓名： | 金元宝 王英 刘莉萍 王倩 金刚 张丽君 代建国 |
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| 作者单位： | 深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院;广州城市职业学院食品系; |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(30800793,31272474);广东省自然科学基金项目(S2011020005160);广东省高职院校珠江学者计划(2012);广东省高校高层次人才计划(2011,2013);广州市属高校科研计划(2012A141);深圳市基础研究重点项目(JC201105201191A) |
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| 摘 要： | 旨在研究鲎素Ⅰ对普通变形杆菌的抑杀作用机制。利用鲎素Ⅰ对普通变形杆菌的抑杀浓度、壁膜通透性和电荷性、分泌蛋白酶活力的影响及其在培养基中的稳定性进行研究。结果显示,鲎素Ⅰ对普通变形杆菌的MIC和MBC值分别为40-80和80μg/mL,它也能增加普通变形杆菌的壁膜通透性及其所带的正电荷。在鲎素Ⅰ浓度≤40μg/mL时,普通变形杆菌分泌的蛋白酶活力有所增加,而≥60μg/mL时,则呈下降趋势。在普通变形杆菌培养环境中的鲎素Ⅰ含量会降低。结果证明,鲎素Ⅰ能对普通变形杆菌产生抑杀作用,其抑菌机制与破坏细菌壁膜的通透性有关。
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| 关 键 词： | 鲎素Ⅰ 普通变形杆菌 抑菌作用 蛋白酶活 |
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