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| 美国和日本新型主食产品推广对我国马铃薯主食产业化的启示 | |
| 引用本文： | 周琳,杨祯妮,唐振闯,程广燕.美国和日本新型主食产品推广对我国马铃薯主食产业化的启示[J].生物技术通报,2018,24(11):5-9. |
| 作者姓名： | 周琳 杨祯妮 唐振闯 程广燕 |
| 作者单位： | （农业部食物与营养发展研究所，北京100081） |
| 基金项目： | 中国农业科学院科技创新工程项目;中日国际合作“食物价值链”项目;公益性行业（农业）科研专项 |
| 摘 要： | 以美国全谷物食品、日本米粉食品为例，分别梳理其发展现状、主要做法和推广经验，并结合我国马铃薯主食产品产业现况及消费推广要求，提出若干发展建议。 |
| 关 键 词： | 全谷物 米粉用大米 主食产品推广 马铃薯主食产业化 启示 |
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