| 大肠杆菌乙酸产生及其控制研究 |
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| 引用本文： | 张晓云,叶勤.大肠杆菌乙酸产生及其控制研究[J].生物技术通报,2009(10). |
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| 作者姓名： | 张晓云 叶勤 |
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| 作者单位： | 1. 江苏大学食品与生物工程学院,镇江,212013
2. 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海,200237 |
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| 摘 要： | 大肠杆菌表达系统具有许多优点,是表达外源基因常用的宿主菌,然而在培养过程中易发生副产物乙酸的生成和积累,造成碳源浪费,且会抑制菌体生长及外源基因的表达,影响了大肠杆菌的生产能力.介绍了大肠杆菌乙酸产生的原因,分析了乙酸的抑制作用及其机理,并探讨控制乙酸生成和减少乙酸抑制的方法,为利用大肠杆菌生产重组蛋白提供过程控制的参考依据.
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| 关 键 词： | 大肠杆菌 乙酸产生 抑制 控制 |
Study on Acetate Production and Its Controlling in Escherichia coli |
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| Zhang Xiaoyun,Ye Qin.Study on Acetate Production and Its Controlling in Escherichia coli[J].Biotechnology Bulletin,2009(10). |
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| Authors: | Zhang Xiaoyun Ye Qin |
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