树鼩乳汁的主要成分检测及其意义

目的：探讨树鼩乳汁的基本成份，并和其它乳制品成份进行了比较分析。方法选取10只分娩后（1-21）d期间的哺乳期母树鼩，用人工被动母乳喂养方法让仔树鼩自由吮吸母乳，立即采用无菌操作的方法用注射器直接采取仔树鼩胃内的乳汁，1次／2 d，连续3-5次，每只母树鼩采取18 mL乳汁，按照国家标准的方法进行成分检测。结果树鼩乳汁总固形物为43.63％、脂肪为26.01％、蛋白质为10.41％、乳糖为0.45％、灰分为0.99％。树鼩乳的总固形物、灰分、蛋白质、脂肪、乳糖含量分别为牛乳的3.36、1.24、2.74、6.67、0.09倍；树鼩乳的总固形物、灰分、蛋白质、脂肪、乳糖含量分别为婴幼儿配方乳的1.44、0.20、0.58、1.53、0.06倍；与牛乳及婴幼儿配方乳矿物质成分含量相比，树鼩乳的矿物质成分钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌含量均大于牛乳，分别为1.83、2.73、1.25、1.93、1.28、1.48倍，而均小于婴幼儿配方乳，分别为0.66、0.85、0.34、0.26、0.85、0.24、0.49倍。结论树鼩乳的主要营养成分呈现高脂高蛋白低糖的类型，可为树鼩人工育幼和饲养工作提供依据。