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| 纤维二糖水解酶Ⅰ吸附结构域的新功能 | |
| 作者单位： | 山东大学微生物技术国家重点实验室 济南250100 |
| 摘 要： | 从拟康氏木霉S-38中分离纯化得到的外切酶Ⅰ(CBHI),经过木爪蛋白质酶的有限酶解后通过一系列的柱层析分离获得其吸附结构域(CBM).利用CBM与纤维素在40℃下作用24h后,利用红外光谱测定纤维素结构的变化,发现纤维素的氢键作用减弱,利用分子动力学模拟进一步确认实验的结果,并从纳米尺度上阐明了在CBM分子吸附作用于纤维素表面的过程中纤维素链间的氢键作用明显降低.本研究表明CBM分子不仅具有使CBHI分子定位于纤维素表面的作用,还会在吸附过程中导致纤维表面结构的破坏.本研究为CBHI分子催化结构域与吸附结构域分子间的协同模型提供了一重要证据. |
| 关 键 词： | 纤维素 纤维素酶 纤维二糖水解酶 纤维素吸附结构域 氢键 分子动力学模拟 |
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