| 响应面法优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件 |
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| 引用本文： | 高慧娟,袁承玲,赵丽,张芬琴,魏生龙.响应面法优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件[J].菌物学报,2016(1):86-93. |
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| 作者姓名： | 高慧娟 袁承玲 赵丽 张芬琴 魏生龙 |
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| 作者单位： | 1. 河西学院甘肃省应用真菌工程实验室 甘肃张掖734000;河西学院农业与生物技术学院 甘肃张掖734000;2. 河西学院农业与生物技术学院 甘肃张掖734000;3. 河西学院甘肃省应用真菌工程实验室 甘肃张掖734000 |
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| 基金项目： | 科技部农业科技成果转化基金，甘肃省科技支撑项目 |
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| 摘 要： | 为了优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件,在单因素试验基础上,考察灭菌条件、培养时间、硒添加量和硒添加时间对富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖的影响,并通过Box-Benhnken实验设计和响应面分析法确定最优发酵条件。结果表明,在121℃、20min条件下对培养基和Na2Se O3溶液分别灭菌后混合,在发酵至第129h,发酵液中添加4μg/m L Na2Se O3,继续发酵至第244h,发酵产生的富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖含量为349.8mg/100m L。
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| 关 键 词： | 液体发酵 食用菌 培养条件 有机硒 |
Optimizing fermentation condition of intracellular polysaccharide from selenium-enriched Lyophyllum decastes mycelia by response surface methodology |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | liquid fermentation edible fungus cultivation conditions organic selenium |
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