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| 根霉植酸酶的研究──Ⅰ.菌株的分离筛选及发酵条件研究 | |
| 引用本文： | 苗雪霞,贾新成.根霉植酸酶的研究──Ⅰ.菌株的分离筛选及发酵条件研究[J].菌物学报,1997(1). |
| 作者姓名： | 苗雪霞 贾新成 |
| 作者单位： | 河南农业大学生物工程学院!郑州，450002，河南农业大学生物工程学院!郑州，450002 |
| 摘 要： | 从21个土样和15株产酶菌株中筛选到1株产酶能力较强的菌株——根霉（Rhizopussp.）MR020。其优化培养基组成（％）：大米粉2.0，干酪素0．05，（NH4）2SO41.0,MgSO4·7H2O0.05，FeSO4·7H2O0.01，pH5.0。其振荡培养条件：培养基装最25ml／250ml三角瓶，用培养8天、浓度为1×107个／ml的孢子悬液接种1ml，于30℃，150r／min振荡培养108h产酶量最高达4000u/ml。 |
| 关 键 词： | 植酸酶 根霉 植酸 |
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