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| 马铃薯块茎发芽过程中酚类物质含量及其相关酶活性的变化 | |
| 引用本文： | 杨晓玲,张建文,刘永军,郭守华,刘贵荣,程秀娟.马铃薯块茎发芽过程中酚类物质含量及其相关酶活性的变化[J].植物生理学通讯,2002,38(4):347-348. |
| 作者姓名： | 杨晓玲 张建文 刘永军 郭守华 刘贵荣 程秀娟 |
| 作者单位： | 河北职业技术师范学院,河北昌黎,066600 |
| 摘 要： | 马铃薯块茎中含有促进发芽的酚类物质 ,块茎发芽过程中 ,酚类物质含量增加 ,多酚氧化酶 (PPO)活性降低 ,过氧化物酶 (POD)活性在萌发初期升高 ,以后随着芽的生长又下降 |
| 关 键 词： | 马铃薯 发芽 酚类物质 |
| 修稿时间： | 2001年11月26 |
Changes in Phenols Content and Activities of Relative Enzymes During Germination of Potato Tuber |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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