| 富含绿原酸的植物中类黄酮测定方法探讨 |
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| 引用本文： | 周春华,孙崇德,李鲜.富含绿原酸的植物中类黄酮测定方法探讨[J].植物生理学通讯,2007,43(5):902-904. |
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| 作者姓名： | 周春华 孙崇德 李鲜 |
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| 作者单位： | 扬州大学园艺与植物保护学院，浙江大学果实分子生理与生物技术实验室 农业部园艺植物生长发育与生物技术开放实验室，浙江大学果实分子生理与生物技术实验室，农业部园艺植物生长发育与生物技术开放实验室，江苏扬州225009浙江大学果实分子生理与生物技术实验室，农业部园艺植物生长发育与生物技术开放实验室，杭州310029，杭州310029，杭州310029 |
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| 摘 要： | 以枇杷花、枇杷叶和金银花为材料,研究绿原酸干扰类黄酮测定的结果表明,差示分析法基本上不受绿原酸的干扰,可用于富含绿原酸植物中类黄酮的测定;而NaNO_2-Al(NO_3)_3比色法和二甘醇比色法均受绿原酸的严重干扰,测得的类黄酮含量明显偏高,NaNO_2-Al(NO_3)_3比色法测得的结果甚至超过总酚含量。
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| 关 键 词： | 类黄酮 测定方法 绿原酸 芦丁 |
| 修稿时间： | 2007-06-28 |
Study on Method for Flavonoids Determining of Plant Rich in Chlorogenic Acid |
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| ZHOU Chun-Hua,SUN Chong-De,Li Xian.Study on Method for Flavonoids Determining of Plant Rich in Chlorogenic Acid[J].Plant Physiology Communications,2007,43(5):902-904. |
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| Authors: | ZHOU Chun-Hua SUN Chong-De Li Xian |
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