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| 不同品种柑桔果实中柚皮苷的含量变化 | |
| 引用本文： | 肖润林,陈朝明.不同品种柑桔果实中柚皮苷的含量变化[J].植物生理学通讯,1990(6):24-26. |
| 作者姓名： | 肖润林 陈朝明 |
| 作者单位： | 中国科学院长沙农业现代化研究所，中国科学院长沙农业现代化研究所，中国科学院长沙农业现代化研究所 长沙 410125，长沙 410125，长沙 410125 |
| 摘 要： | 不同品种柑桔果汁中苦味成分柚皮苷的浓度差异悬殊(在182～1050ppm之间),中果皮内柚皮苷浓度是果汁的26～40多倍,外果皮、内果皮和种子等组织中柚皮苷浓度亦远高于果汁。果实生长过程中,果汁和果皮内柚皮苷浓度呈下降趋势。果汁中所含柚皮苷可应用国产吸附树脂将其脱除。 |
| 关 键 词： | 柑桔 果实 柚皮苷 |
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