| 自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵耦合废液全循环工艺的研究 |
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| 引用本文： | 李宁,葛旭萌,谢健,白凤武.自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵耦合废液全循环工艺的研究[J].生物加工过程,2006,4(4):17-20. |
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| 作者姓名： | 李宁 葛旭萌 谢健 白凤武 |
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| 作者单位： | 大连理工大学,生物科学与工程系,大连,116023 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 在以CO2为驱动力的单级悬浮床生物反应器中,进行了自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵耦合废液全循环实验研究。以双酶法制备的玉米粉糖化液为底物,系统连续运行了28 d,每隔5 d将收集到的发酵液集中精馏处理,得到的废糟液直接用于玉米粉调浆制糖。实验数据表明,在稀释率为0.05 h-1条件下,发酵液中乙醇、残还原糖、残总糖质量浓度基本稳定,其平均值为82.97,30.02和40.87 g.L-1。对废液循环工艺过程中,发酵液中的8种高沸点有机酸进行了定量分析,发现发酵液中仅丙酮酸有明显积累,并最终在0.1~0.3 mol.L-1范围内波动。实验结果表明:系统中存在的高沸点副产物不对乙醇发酵产生明显抑制作用,乙醇连续发酵能够在废液全循环条件下良好运行。
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| 关 键 词： | 自絮凝酵母 乙醇连续发酵 废糟液全循环 高沸点有机酸 |
| 文章编号： | 1672-3678（2006）04-0017-04 |
| 收稿时间： | 2006-06-08 |
| 修稿时间： | 2006年6月8日 |
Continuous ethanol fermentation using self-flocculating yeast coupled with directly recycling of waste distillage |
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| LI Ning,GE Xu-meng,XIE Jian,BAI Feng-wu.Continuous ethanol fermentation using self-flocculating yeast coupled with directly recycling of waste distillage[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2006,4(4):17-20. |
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| Authors: | LI Ning GE Xu-meng XIE Jian BAI Feng-wu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | self-flocculating yeast continuous ethanol fermentation recycling of all distillage high boiling point organic acid |
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