| 化学修饰--提高酶催化性能的重要工具 |
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| 引用本文： | 张松平,王平.化学修饰--提高酶催化性能的重要工具[J].生物加工过程,2006,4(1):4-8,15. |
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| 作者姓名： | 张松平 王平 |
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| 作者单位： | 中国科学院过程工程研究所,生化工程国家重点实验室,北京,100080 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(20576135) |
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| 摘 要： | 讨论了化学修饰对酶的稳定性、有机溶剂溶解性、特殊条件下的活性和选择性的影响。对常见的和近期出现的酶修饰技术,包括交联酶晶体、酶蛋白侧链功能基共价修饰、酶蛋白表面修饰、结合定点突变的化学修饰、通过酶活性位点氨基酸原子置换进行化学突变等方法作了重点阐述。
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| 关 键 词： | 化学修饰 酶稳定性 非水相生物催化 定点突变 辅因子重构 |
| 文章编号： | 1672-3678（2006）01-0004-05 |
| 收稿时间： | 2006-01-10 |
| 修稿时间： | 2006-01-10 |
Chemical modification of enzymes- an important tool to enhance the performance of biocatalysts |
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| ZHANG Song-ping,WANG Ping.Chemical modification of enzymes- an important tool to enhance the performance of biocatalysts[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2006,4(1):4-8,15. |
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| Authors: | ZHANG Song-ping WANG Ping |
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| Institution: | National Key Laboratory of Biochemical Engineering, Institute of Process Engineering, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100050, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | enzyme modification stabilization nonaqueous biocatalysis site-directed mutagenesis cofactor regeneration |
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