| PAG-OA衍生物Ⅰ5对酿酒酵母转化合成ATP的影响 |
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| 引用本文： | 许兵,应汉杰,姚月兰,李楠.PAG-OA衍生物Ⅰ5对酿酒酵母转化合成ATP的影响[J].生物加工过程,2007,5(4). |
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| 作者姓名： | 许兵 应汉杰 姚月兰 李楠 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 一种新型促渗透剂PAG-OA(聚氧烯油酸二醇)I 5,甲苯、气流干燥及吐温100等,对酿酒酵母进行细胞渗透性增强处理,考察了酿酒酵母的促渗透性对三磷酸腺苷生产的影响.结果表明,与其他促渗透方式相比,I 5对酿酒酵母三磷酸腺苷的产量有很大的提高.加入0.022 mol/L腺苷,三磷酸腺苷得率为0.038 mol/L,转化率98%;三磷酸腺苷合成时间缩短为1.5 h.经促渗透化处理的酿酒酵母细胞能很好的释放胞内代谢的极性物质;其三磷酸腺苷生产活性大幅度提高.
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| 关 键 词： | 促渗透剂 酿酒酵母 全细胞催化 能量偶联 |
Effect of polyoxyalkylene glycols-oleic acid derivative I 5 on activity of Saccharomyces cerevisiae of ATP production |
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| XU Bing,YING Han-jie,YAO Yue-lan,LI Nan.Effect of polyoxyalkylene glycols-oleic acid derivative I 5 on activity of Saccharomyces cerevisiae of ATP production[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2007,5(4). |
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| Authors: | XU Bing YING Han-jie YAO Yue-lan LI Nan |
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| Keywords: | ATP |
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