| 微生物油脂的研究进展及展望 |
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| 引用本文： | 薛飞燕,张栩,谭天伟.微生物油脂的研究进展及展望[J].生物加工过程,2005,3(1):23-27. |
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| 作者姓名： | 薛飞燕 张栩 谭天伟 |
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| 作者单位： | 北京化工大学,生命科学与技术学院,北京市生物加工过程重点实验室,北京,100029 |
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| 基金项目： | 国家 973项目 (2 0 0 3CB7160 0 2 )，国家 863项目 (2 0 0 2AA5 14 0 3 0 )，十五攻关 (2 0 0 4BA3 411B0 5 )，北京生物加工过程重点实验室开放项目 (SYS10 0 10 0 42 1)的支持。 |
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| 摘 要： | 综述了培养微生物生产油脂的发展历史及研究现状，讨论了产油影响因素，对于其瓶颈因素碳源和氮源的影响。可采用培养后期限制氮源并补加碳源的措施，从而解决增加微生物油脂的含量。展望了采取微生物混合培养方法生产油脂技术研究的发展前景。
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| 关 键 词： | 微生物油脂 研究进展 展望 微生物生产 研究现状 发展历史 瓶颈因素 发展前景 培养方法 氮源 碳源 |
| 文章编号： | 1672-3678(2005)01-0023-05 |
| 修稿时间： | 2005年1月10日 |
Research advance and prospect in microbial oils |
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| XUE Fei-yan,ZHANG Xu,TAN Tian-wei.Research advance and prospect in microbial oils[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2005,3(1):23-27. |
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| Authors: | XUE Fei-yan ZHANG Xu TAN Tian-wei |
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| Abstract: | The history and development situation of the research on microbial oils including microalgae oils were reviewed in this paper.Carbon source and nitrogen source are thought as the bottle-neck of lipid production,so that considerable lipid content could be gained by means of limiting nitrogen source and fed-batch carbon source on the later phass of fermentation.Based on the present study of microbial oils,the prospect of the research on lipid prodniton technology by the mix-culturing of microorganism was doped out. |
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| Keywords: | microbial oils preparation technics mix-culturing biodiesel functional oils |
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