冰核真菌胞外冰核产生条件、成冰生物学特性及其分离纯化的研究 |
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引用本文: | 唐朝荣,孙福在,等.冰核真菌胞外冰核产生条件、成冰生物学特性及其分离纯化的研究[J].菌物系统,2002,21(2):262-269. |
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作者姓名: | 唐朝荣 孙福在 |
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摘 要: | 果糖和葡萄糖作碳源、硫酸铵作氮源、培养温度25℃以下,培养液初始pH5-7和少量通气都利于胞外冰核产生,最佳培养时间受培养温度和接种菌龄的制约,而低温处理,光照及加丝裂霉素C和HNPA对胞外冰核产生无明显影响。胞外冰核耐热(40℃处理后仍保持较高活性),酸碱适应性强(pH2-13);温度50℃以上,蛋白酶K和高浓度脲处理可完全失活或严重破坏其冰核活性,表明蛋白和真菌胞外冰核的必需成分;胞外冰核溶液中盐浓度高于50mmol/L时,活性才受抑制。25%冰乙醇可有效沉淀真菌胞外冰核,同时又保持较高活性;分离纯化的初步研究显示真菌胞外冰核分子量很大,电荷组成和分布上不均一,所带净电荷为负,本研究加深了对真菌胞外冰核的认识,为进一步纯化奠定了基础。
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关 键 词: | 真核真菌 成冰 生物学特性 分离 真菌胞外冰核 优化产生 影响因素 纯化 |
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