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| 小麦全蚀病菌胞外β—1，3—葡聚糖酶的产生和部分特性的研究 | |
| 引用本文： | 王旭丽,黄丽丽,康振生,郭蔼光,刘铜.小麦全蚀病菌胞外β—1，3—葡聚糖酶的产生和部分特性的研究[J].菌物系统,2003,22(4):628-633. |
| 作者姓名： | 王旭丽 黄丽丽 康振生 郭蔼光 刘铜 |
| 作者单位： | [1]西北农林科技大学植保学院 [2]西北农林科技大学生物技术中心，陕西杨凌712100 |
| 摘 要： | 本文就小麦全蚀病菌胞外β—1，3-葡聚糖酶的产生和部分酶学特性进行了研究。结果表明，小麦全蚀病菌能够产生胞外β-1，3-葡聚糖酶。在供试的三种培养基中，最佳产酶培养基为改进的MS培养基。当以改进的MS为基础培养基时，最佳碳源为麦麸皮；最佳氮源为牛肉浸膏；产酶的最适条件为培养基初始pH为6，培养温度为26℃，250ml三角瓶中装培养基量为50ml时接菌量为4块菌饼(直径5mm)。另外，对酶的部分性质的研究结果表明，酶最适作用温度和pH分别为60℃和7．0，在50℃以下以及pH=5．5～7．5范围内稳定。 |
| 关 键 词： | 禾顶囊壳小麦变种 改进MS培养基 培养条件 酶学性质 |
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