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| 产二十二碳六烯酸等多不饱和脂肪酸真菌的筛选 | |
| 引用本文： | 戴传超,袁生.产二十二碳六烯酸等多不饱和脂肪酸真菌的筛选[J].菌物系统,2000,19(2):261-267. |
| 作者姓名： | 戴传超 袁生 |
| 作者单位： | [1]南京师范大学生物系 [2]江苏省农业科学院遗传生理所 |
| 摘 要： | 从土壤中筛选出一株产二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）的丝状真菌，菌丝含油２１．２３％，ＤＨＡ占总脂肪酸２．５１％；同时含二十碳五烯酸（ＥＰＡ０，占总脂肪酸的０．４１％；不饱和脂肪占总脂肪酸的８０％。经鉴定为头孢霉属（Ｃｅｐｈａｌｏｓｐｏｒｉｕｍ ｓｐ．）真菌。同时发现两株菌含ＥＰＡ，经鉴定为小克银汉霉（Ｃｕｎｎｉｎｇｈａｍｅｌｌａ ｓｐ．）和毛霉（Ｍｕｃｏｒ ｓｐ．）。在这几个属中发现ＤＨＡ和ＥＰＡ尚属首 |
| 关 键 词： | 产酸真菌 筛选 多不饱和脂肪酸 斜面储藏 |
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