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| 介绍两种野生食用菌 | |
| 引用本文： | 肖正春,张广伦.介绍两种野生食用菌[J].中国野生植物资源,1991(4). |
| 作者姓名： | 肖正春 张广伦 |
| 作者单位： | 商业部南京野生植物研究所，商业部南京野生植物研究所 |
| 摘 要： | 我国幅员辽阔,气候复杂,地形多变,植被种类丰富,为野生食用菌的生长提供了良好环境。现介绍两种: 一、松茸松茸又称松口蘑(Tricholoma matsutake),属伞菌目(Agaricales),口蘑科(Tricholomataceae),口蘑属(Tricholoma),它菌肉肥厚,香气浓郁,风味绝佳,一向被视为菇类中的珍品。 |
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