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| 野生欧李营养特性分析 | |
| 引用本文： | 曹琴,杜俊杰.野生欧李营养特性分析[J].中国野生植物资源,1999,18(1):34-35,4. |
| 作者姓名： | 曹琴 杜俊杰 |
| 作者单位： | 山西农业大学果栽室 |
| 摘 要： | 本文以野生欧李为试材，对欧李的糖、酸、ＶＣ、矿物质及氨基酸的含量进行了分析，指出了欧李果实及其它器官的营养特点，为人工栽培欧李提供了依据。欧李果实中含钙和儿童必需氨基酸极为丰富，可做为儿童营养型水果。 |
| 关 键 词： | 欧李 营养含量 矿物质 氨基酸 |
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