中国野生牙格达资源开发利用

牙格达是我国东北寒冷边远山区大量自然生长的一种野生小浆果。果实暗红色,出汁率30%左右。果汁色泽明快艳丽,含有多种丰富的营养成分。本文较详细地论述了资源的特点,果实的化学成分、营养和药用价值及经济价值。